「食品高圧加工技術 (食品HPP技術) の世界市場：パスカリゼーション&ブリッジマニゼーション」 - 調査レポートの販売開始
株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「食品高圧加工技術 (食品HPP技術) の世界市場：パスカリゼーション&ブリッジマニゼーション」 (Visiongain発行) の販売を3月18日より開始いたしました。
多くの食品製造業者が自社の製品の加工のために高圧加工機器 (HPP機器) を購入している一方で、HPPを請負サービス事業者へアウトソースする企業もあり、このHPPサービス産業は特に北米および欧州地域で顕著となっています。2015年の世界のHPP機器&サービス市場は3億3000万ドルの規模に達すると予測されています。
当レポートでは、世界の食品高圧加工技術 (食品HPP技術)の市場について調査し、食品の高圧加工技術の概要、メリット・デメリット、関連法規制、機器/サービス・対象食品・地域別の動向分析および市場規模の推移と予測、市場成長への各種影響因子の分析、SWOT分析、専門家の見解、主要企業のプロファイル、提言と将来の展望などをまとめています。
第1章 レポート概要
第2章 世界の食品高圧加工市場：イントロダクション
●食品高圧加工とは？
●HPP技術の商業化
●HPP請負サービスの台頭
●HPP技術のメリット
●HPP技術のデメリット
●法規制環境
●HPP市場の発展を促す米国の法規制
●HPP技術に対し保守的なEU
●表示要件
●産業の取り組み
第3章 世界の食品高圧加工市場の予測
●世界のHPP機器&サービス市場の予測
●世界のHPP食品市場の予測
●市場成長促進因子&阻害因子
第4章 高圧加工機器&サービス市場の予測
●HPP機器市場の予測
●HPPサービス市場の予測
第5章 食品区分別市場の予測
●肉類
●ジュース・飲料
●野菜
●魚介類
●その他
第6章 地域別市場の予測
●HPP市場の地域別シェアの予測
●米国市場の予測
●カナダ市場の予測
●メキシコ市場の予測
●西欧市場の予測
●アジア太平洋市場の予測
●オセアニア市場の予測
●その他の地域市場の予測
第7章 SWOT分析
第8章 専門家の見解
●HPP機器製造業者
●HPP請負サービス事業者
●HPP食品製造業者
第9章 主要企業
●HPP機器製造業者
●HPP加工サービス事業者
●HPP食品製造業者
第10章 総論・提言
●超高級ジュースの需要の大幅成長
●HPPを推進する新しい団体
●HPP技術市場の展望
第11章 用語
図表
【商品情報】
食品高圧加工技術 (食品HPP技術) の世界市場：パスカリゼーション&ブリッジマニゼーション
The Food High Pressure Processing (HPP) Technologies Market Forecast 2015-2025: Pascalization & Bridgmanization
● 発行: Visiongain
● 出版日: 2015年03月02日
● ページ情報: 169 Pages
【当レポートの詳細目次】
http://www.gii.co.jp/report/kt286487-food-high-pressure-processing-hpp-technologies.html
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