大阪国際大学短期大学部栄養学科の産学連携「食育実践活動」

京阪百貨店「SDGｓ食育フェスタ」に協力

2023-06-16 10:00

大阪国際大学短期大学部（大阪府守口市、学長：宮本郁夫）の栄養学科は、京阪百貨店による「SDGｓ食育フェスタ」に参画しました。このイベントは、企業、大学、生産者、自治体２２団体が一体となって、「楽しみながら食を育もう！」をキーワードにクイズやワークショップ、大阪もん農産物や加工食品の試食・販売などを行うものです。

京阪食育フェスタ
　産学連携：京阪百貨店、カゴメ株式会社
　日　　程：5月28日（日）
　場　　所：京阪百貨店　守口店

栄養学科2年次生8名が京阪食育フェスタに参画。学生たちは「野菜」をメインテーマに、カゴメ株式会社との連携による『簡単に野菜の摂取量がわかるベジチェック』、『1日に必要な野菜摂取量350ｇを量ろう』を企画して食育実践活動を行いました。
企画に参加してくださいました皆様には、学生たちが手作りした野菜豆知識カードを配り、「野菜」についての啓発活動も行いました。
学生たちは、初めての学外での実践でしたので、最初は緊張している様子でしたが、時間がたつにつれて参加した方々と楽しく会話をしながら、食育を実践していました。今回の実践活動から、多くの学びを得ました。

指導教員：坂井　孝教授（栄養学科学科長）