和洋女子大学×京成ストアの産学連携・地域貢献企画 「冬のお弁当」シリーズをリブレ京成の一部店舗にて販売
和洋女子大学(千葉県市川市、学長：金子 健彦)では、株式会社京成ストア(千葉県市川市、社長：東原 光陽)とコラボレーションし、2025年2月3日(月)より、共同で開発した「冬のお弁当」シリーズの第2弾「冬のぽかぽか弁当」を、同社が展開するスーパーマーケット「リブレ京成」の一部店舗にて販売しますのでお知らせします。
これは、両者が積極的に推進している「産学連携による地域貢献」の一環として取り組むもの。本学 家政学部 健康栄養学科の3年生が、見た目だけでなく、栄養のバランスにも気を配ったレシピを作成、同社と共同で試作・試食を重ね、商品化しました。指導教員は、健康栄養学科の柳澤 幸江教授です。
前回コラボレーションした「わよぱん(調理パン)」は6カ月で1万個を超える売り上げがあり、同社との共同開発商品は、一部店舗での販売ながら、大変人気のある商品となっています。
このシリーズは今後、3週間ごとにメニューを変え、販売を継続。
2月24日(月)から3月16日(日)までは「シャキシャキ野菜のとろーりあんかけ焼きそば」、3月17日(月)から4月6日(日)までは「わよモコ(野菜たっぷりヘルシーロコモコ)」を販売します。
販売価格はいずれも498円(税抜)。販売店舗には学生が考案したPOPを掲出しています。
両者は共に千葉県市川市に位置し、立地が近いこともあり、今後さらに連携を強化してまいります。なお、販売の概要などは以下のとおりです。
企画名称
和洋女子大学×株式会社京成ストア「冬のお弁当」シリーズ
開発者
和洋女子大学 家政学部 健康栄養学科の3年生(14名)
指導教員：健康栄養学科 柳澤幸江教授
販売期間・品目
第4弾まで販売します(第1弾は販売中です)
(1)野菜カレー
1月13日(月)～2月2日(日)
寒い冬こそたくさん食べて温まろう！食物繊維・タンパク質がたくさん摂れます！
(2)冬のぽかぽか弁当
2月3日(月)～2月23日(日)
生姜ご飯、生姜入りつくね、さつま芋甘露煮、れんこん昆布煮など、食物繊維がたっぷり含まれた食材を詰め込みました。
(3)シャキシャキ野菜のとろーりあんかけ焼きそば
2月24日(月)～3月16日(日)
食べ応えある野菜あんかけにモチモチ中華めんを合わせました。この一品で中華を満喫。
(4)わよモコ(野菜たっぷりヘルシーロコモコ)
3月17日(月)～4月6日(日)
ヘルシーなのにボリューム満点。雑穀米、豆腐ハンバーグ、目玉焼き、キャロットラぺ、かぼちゃサラダ、オニオンリング、野菜ソース、ワカモレなど8種類のメニューが楽しめます。
販売価格
いずれも、498円(税抜)
取扱店舗
(1)千葉県(5店舗)：ミナーレ本千葉店、千葉中央店、三矢小台店、
アルビス前原店、リブレキッチン国府台店
(2)東京都(3店舗)：堀切店、水元店、新柴又店
詳細については、こちらをご確認ください。 https://www.keiseistore.co.jp/
大学概要
学校名 ： 和洋女子大学
代表者 ： 学長 金子 健彦
所在地 ： 〒272-8533 千葉県市川市国府台2-3-1
最寄り駅 ： 京成本線 「国府台(こうのだい、和洋女子大学前)駅」下車 徒歩9分
： JR市川駅 バス9分
「和洋女子大前」下車 徒歩1分
： JR松戸駅 バス20分
「和洋女子大前」下車 徒歩1分
アクセス詳細： http://www.wayo.ac.jp/access/tabid/666/Default.aspx
設立 ： 1897年
URL ： https://www.wayo.ac.jp
