【首都圏ライフ】好みの鍋は人それぞれ！こだわり素材のライフオリジナルお手軽鍋各種を豊富に展開！

～鮮魚コーナーならではの新鮮魚介が味わえる！温めるだけの簡単調理でIHにも対応！～

2025-01-22 10:00

“おいしい”“ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、鮮魚コーナーのこだわり素材を使用した「お手軽鍋各種」を販売しております。
1月に入りさらに寒さが厳しくなってきました。寒さを乗り越えるためお鍋を食べる方も多いのではないでしょうか？一人で召し上がる時はもちろん、家族や友達で好みの鍋が違うという時にもおすすめしたいのが、ライフのお手軽鍋。鮮魚コーナーで販売しているお手軽鍋は、①伊勢黒潮まだい　②健美銀鮭　③播磨灘の牡蠣　④久米島もずく　⑤塩たらとあさり　などこだわり素材を使用した5種類を展開しております。それぞれのこだわり素材に合った鍋つゆ、野菜などが入っており、魚介の旨みが詰まった鍋が温めるだけの簡単調理で完成いたします。
素材にこだわった鮮魚コーナーの鍋「お手軽鍋各種」は、首都圏ライフ138店舗の鮮魚コーナーにて販売しております。

商品概要

＜商品名＞
　お手軽鍋各種
＜価格＞
　①伊勢黒潮まだいのだしで味わう鍋　598円（税込645.84円）
　②健美銀鮭を味わう鍋（しょうゆ味）　498円（税込537.84円）　
　③播磨灘の1年牡蠣を味わう鍋（みそ味）　498円（税込537.84円）
　④久米島もずくを味わう鍋（しお味）　498円（税込537.84円）
　⑤塩たらとあさりを味わう鍋（キムチ味）　498円（税込537.84円）
※価格は変更となる場合がございます
＜販売店舗＞
　首都圏ライフ138店舗の鮮魚コーナー
　※ビオラル各店（吉祥寺マルイ、下北沢駅前、新宿マルイ、パルコヤ上野、有明ガーデン、国立駅前）では販売がございません
　※品ぞろえは店舗により異なります

こだわり

●それぞれのこだわり素材に合った鍋つゆを使用

①伊勢黒潮まだいのだしで味わう鍋

ライフオリジナルの「伊勢黒潮まだい」は、生鮮食品区分の水産品「生魚」として国内で初めて受理された“機能性表示食品”。中性脂肪を低下させる機能があるDHA・EPAを含んでいます。菜種オイルなどを加えたオリジナル配合のエサを使用して育てたことで、良質な脂が乗っています。スープは伊勢黒潮まだいのだしを使用しているため、旨みを存分に楽しむことができます。

②健美銀鮭を味わう鍋（しょうゆ味）

人気のライフオリジナル「健美銀鮭」を使用。1切（70g）あたり100億個以上の乳酸菌を配合している銀鮭です。植物由来の乳酸菌を使用しており、あらかじめ加熱殺菌しているため、銀鮭に火を通しても乳酸菌に影響はありません。スープは銀鮭と相性の良い醤油ベースです。

③播磨灘の1年牡蠣を味わう鍋（みそ味）

旬の兵庫県播磨灘で獲れた牡蠣が入った鍋。牡蠣のコク・旨味と相性が良いみそベースのスープを使用しています。手軽に牡蠣鍋をお楽しみいただけます。

④久米島もずくを味わう鍋（しお味）

鍋の具材には珍しいもずくがメインの鍋。沖縄県の久米島で獲れたもずくを使用しており、歯ごたえが良いのが特徴です。塩ベースのスープと合わせました。

⑤塩たらとあさりを味わう鍋（キムチ味）

旬のたらやあさりが入ったキムチ鍋。生のキムチが入った本格的なピリ辛キムチ鍋です。マイルドにしてくれる温泉玉子も入っており、〆でごはんを入れて雑炊にするのもおすすめ。

●「伊勢黒潮まだいのだしで味わう鍋」はアップサイクル商品

「伊勢黒潮まだいのだしで味わう鍋」で使用しているスープは、ライフオリジナルの「BIO-RAL　伊勢黒潮まだいのだしを使用した寄せ鍋つゆ」。加工センターで廃棄されていた頭や骨などを粉末にし、そのエキスを使用して作ったアップサイクル商品です。

開発者の想い

～手軽に本格的な海鮮鍋を味わっていただきたい～

寒い冬は鍋が食べたくなる季節ですが、鍋は複数人で楽しむことが多い料理。しかし、冬に旬を迎え鍋の具材として最適なおいしい魚介類がたくさんあるため、1人でも手軽に本格的なおいしい海鮮鍋を味わっていただきたいという想いで開発いたしました。1番のこだわりはやはりメインの素材です。今回はライフが自信をもっておすすめする5つの素材を選定いたしました。それぞれ違うスープを使用していますので、いろいろな種類をお試しいただきたいと思います。どのスープにも海鮮の旨みが出ているので、〆には雑炊やうどんがおすすめです。ぜひお試しください！

（首都圏水産部　バイヤー　井上　泰裕）