旬のいちごをすべてのスイーツ・セイボリーに使用した特別なアフタヌーンティー 『ハートの女王 アフタヌーンティー~ストロベリーローズガーデン~』販売

■販売期間:2022年1月15日(土)~2022年3月31日(木)  ■場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 「ストリングス ラウンジ」

株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA(所在地:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 )では、2022年に愛知県政150周年を迎えることから、シビックプライドの観点より、1年間を通して『COLOR,FLOWER,LOVER』をテーマに、愛知県とかかわりのある食材・お花・地域に焦点を当て、さまざまなホテルイベントを展開いたします。
ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、赤色を基調とし、旬のいちごをすべてのスイーツ・セイボリーに使用した『ハートの女王 アフタヌーンティー~ストロベリーローズガーデン~』を2022年1月15日(土)~3月31日(木)の期間限定で販売いたします。

※弊社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染拡大防止策を徹底してまいります。 また、社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式HPをご確認ください。

2022年1月15日(いちご)から販売する、全てのメニューに旬のいちごを取り入れたアフタヌーンティーは、童話“不思議の国のアリス”より、美しいローズガーデンにハートの女王が登場するシーンを繊細なスイーツの数々で表現。主人公のアリスになった気分で、ハートの女王の庭園に迷い込んだかのようにアフタヌーンティーが楽しめます。“あまおう”とルビーショコラのムースは、ショコラといちごの組み合わせで、ハートの女王の存在感を演出しました。薔薇香るストロベリーレアチーズミントは、濃厚なレアチーズの味わいにミントで爽やかさをプラスすることで最後まで飽きずに召し上がって頂けます。薔薇が香るストロベリーコンフィと一緒に召し上がっていただく自家製スコーンは、ココアとプレーンの2種類ご用意。焼きたてをご提供いたします。紅茶は、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の中でも人気の高い「マルコ ポーロ」など、フリーフローでお楽しみ頂けます。
ストリングスホテル 八事 NAGOYAで、非日常のひとときをお過ごしください。

『ハートの女王 アフタヌーンティー~ストロベリーローズガーデン~』販売概要

スタンド上段スイーツ イメージ ハートの女王~ストロベリーティージュレ~は、下からミックスベリー、ストロベリーティージュレ、フランボワーズのシャーベットの3層で、さわやかな味わい。“あまおう”とルビーショコラのムースは、ショコラといちごの組み合わせで、ハートの女王の存在感を演出。
スタンド上段スイーツ イメージ ハートの女王~ストロベリーティージュレ~は、下からミックスベリー、ストロベリーティージュレ、フランボワーズのシャーベットの3層で、さわやかな味わい。“あまおう”とルビーショコラのムースは、ショコラといちごの組み合わせで、ハートの女王の存在感を演出。
スタンド中段スイーツ イメージ いちごと薔薇のアップルパイ は、フレッシュの林檎を薔薇に見立てたパイ。見た目にも可愛い仕上がり。 いちごとクラシックオペラは、コーヒーのバタークリームを何層にも重ね、チョコレートでコーティングした贅沢な一品。フレッシュいちごがアクセント。
スタンド中段スイーツ イメージ いちごと薔薇のアップルパイ は、フレッシュの林檎を薔薇に見立てたパイ。見た目にも可愛い仕上がり。 いちごとクラシックオペラは、コーヒーのバタークリームを何層にも重ね、チョコレートでコーティングした贅沢な一品。フレッシュいちごがアクセント。
スタンド下段スイーツ イメージ いちごチョコのティーカップカヌレは、 カヌレをティーカップに見立て、いちごのカプチーノをイメージしたスイーツ。薔薇香るストロベリーレアチーズミントは、濃厚なレアチーズの味わいにミントで爽やかさをプラスすることで最後まで飽きずに召し上がっていただけます。
スタンド下段スイーツ イメージ いちごチョコのティーカップカヌレは、 カヌレをティーカップに見立て、いちごのカプチーノをイメージしたスイーツ。薔薇香るストロベリーレアチーズミントは、濃厚なレアチーズの味わいにミントで爽やかさをプラスすることで最後まで飽きずに召し上がっていただけます。
スコーン イメージ
スコーン イメージ
ファーストディッシュ(スープ) イメージ
ファーストディッシュ(スープ) イメージ
セイボリー イメージ
セイボリー イメージ

■販売期間:2022年1月15日(土)~2022年3月31日(木)
■場所:1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間:11:00~20:00(L.O.18:00)
■料金:3,630円 ※消費税込・サービス料15%別
※グラスシャンパンとスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは、4,070円 ※消費税込・サービス料15%別
■商品詳細URL:https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_heart_at
■メニュー内容:
・ファーストディッシュ いちごとトマトのコンソメスープ
・セイボリー       
トマトのマリネ~いちご酢~ / 生ハムとバジル フレッシュいちごのスモーブロー / トマトといちごのキッシュ 
・特製スコーン     
ココアスコーン / プレーンスコーン / ローズストロベリーのコンフィ / 自家製クロテッドクリーム
・スタンド
(上段)ハートの女王~ストロベリーティージュレ~ / “あまおう”とルビーショコラのムース
(中段)いちごと薔薇のアップルパイ / いちごとクラシックオペラ
(下段)いちごチョコのティーカップカヌレ / 薔薇香るストロベリーレアチーズミント / ストロベリーローズ ボンボンショコラ  
・ドリンク        
フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」や挽きたてコーヒーなど、おかわり自由

グラスシャンパンと三大珍味セイボリー が付いたハイティー(4,070円)

【三大珍味セイボリーメニュー】
■フォアグラとトマト いちご酢のマリネ
■生ハムキャビアとフレッシュいちごのスモーブロー
■トマトのキッシュ トリュフパウダー

『ハートの女王 アフタヌーンティー~ストロベリーローズガーデン~』パスタセット販売概要

■販売期間:2022年1月15日(土)~2022年3月31日(木)
■場所:1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間:11:00~20:00(L.O.18:00)
■料金: 4,950円 ※消費税込・サービス料15%別 
■商品詳細URL:https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_heart_at
■メニュー内容:デザートスタンド+スープ+セイボリー+パスタ+ドリンク
パスタ:ハートの女王 ボロネーゼ ビーツをローズガーデンに見立てて
パスタは、“リガトーニ”という太めで満足感のあるパスタを使用。ふくよかなハートの女王をイメージ。
ひき肉をたっぷりとつかった自家製トマトソースは、ローストした胡桃を入れることで香ばしさとカリっとした食感が楽しめます。

<店舗概要>

【店名】オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」
【営業時間】 
朝食 7:00~10:00(L.O 9:30)
喫茶 10:00~20:00(L.O 19:00)
※最新の営業時間はホテル公式HPをご確認ください。
【席数】約70席   
【定休日】無休 ※年末年始を除く
【電話番号】 052-861-7874
【店舗HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-lounge.html
【料金】 3,630円~ ※消費税込・サービス料15%別