吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したカレー店「はじっこカレー」がオープンしたことを報告致します。
「はじっこカレー」は、異色の二人の店主が手掛けるカレーを楽しむことができる店舗です。店内では、和食の技術を活かした中島氏による辛さと深いスパイスの複雑な味わいのカレーと、会社員経験があり、働く方の気持ちがわかる遠藤氏が作る甘さとコクが特徴の大阪カレーが提供されています。
中島氏のカレーは、和食の経験を活かしたパンチの効いた辛さとスパイスの風味が特徴で、スパイスチキンのトッピングと粘度の高い濃厚な味わいがカレーマニアを楽しませます。
一方、遠藤氏のカレーは、ハチミツの甘さが広がるがっつりとした大阪カレーで、らっきょうとの相性も抜群。シンプルかつ王道な味わいのカレーは素早く食べたい周辺会社員にも好評です。
二人の個性が激突して融合した「はじっこカレー」の味わいは、まさに奇跡的な出来事。全く異なる方向性のカレーの相性がなぜか絶妙と好評です。
「はじっこカレー」は、その名の通り、裏路地の端っこにありますが、実は天満橋駅からもアクセスが便利な場所にございます。
メニュー
店舗情報
店舗名 はじっこカレー
住 所 大阪市中央区大手前1-5-6 BAR-GLAD内
営業時間 平日の11時から14時
定休日 土日祝
Instagram https://www.instagram.com/do.carry/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 担当：藤田 新
a.fujita@yoshinoya.com
080-4818-5335
