暑い夏　スマトラサンバル　夏のレシピ

　今年は、コロナウィルスの影響もあり自宅に居ることも多いと思います。食事の用意には、いつも以上に頭を悩ませる日々が続いているのではないでしょうか？
　新感覚の調味料　スマトラサンバル　を使って、いつもの味にアクセントをつけてみてはいかがでしょうか？ 　

材料（1人前）
スマトラサンバル　　　　　お好みで
パスタ（カッペリーニ）　　　80g
コンビーフ　　　　　　　　　30g
赤パプリカ　　　　　　　　　20g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　15g
青ねぎ　　　　　　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ　１
塩・胡椒　　　　　　　　　　適量
レモン汁　　　　　　　　　　適量

１．玉ねぎは、みじん切りにして水にさら　す。赤パプリカも　みじん切りにする。

２．ボールにコンビーフ・玉ねぎ・赤パプリカ、マヨネーズ　を入れ、レモンをしぼる。

３．２に、スマトラサンバル　をいれて、まぜる。（おこのみで）

４．パスタ（カペリーニ）をゆでる。
　なければ、普通の太さのパスタでもゆで時間は、指定より１分ながく

５．パスタがゆであがったら、冷水でひやす。

６．材料とパスタを混ぜる。

パスタを茹でる以外は、火を使わないので暑くないです。
パプリカ等の材料は、お好みでお好きなものを使ってください。

とても簡単ですので、是非作ってみて下さい。

★番外編★

和風　それとも　エスニック

意外といける　この組み合わせ。