大阪ベイエリアの舞洲で、ネイチャーポジティブなBBQ体験！再利用可能なドラム缶グリルで冬の特別メニューを楽しもう

環境に優しい新しいBBQグリルが登場！森とリルのBBQフィールドで、サステナブルな冬のアウトドア体験を満喫しよう

2024-10-16 11:00

森と海に囲まれた大阪ベイエリアに位置するBBQ場「森とリルのBBQフィールド」では、この冬、サステナブルな新しいBBQ体験が始まります。私たちは「ネイチャーポジティブ」の理念に基づき、再利用可能なドラム缶を使った新しいBBQグリルを導入しました。自然環境に配慮しつつ、舞洲の豊かな自然の中で、特別な冬のメニューをお楽しみいただけます。

サステナブルな挑戦～再利用可能なドラム缶から生まれたBBQグリル

このグリルは再利用可能なドラム缶を使い、スタッフが手づくりで仕上げたものです。地域で調達された薪や桜のウッドを使用し、環境負荷を抑えつつ、じっくりと6時間かけて豚肉をスモーク。シンプルな塩と胡椒で味付けされたチャーシューは、ジューシーで、燻製による美しい縁取りがBBQらしさを引き立てています。

試作チャーシューの完成！冬の新メニューに期待

今回試作されたチャーシューは、今後の冬の新メニューに登場予定です。まだメニューの詳細はお伝えできませんが、このスモーキーなチャーシューを使った料理がどのように仕上がるのか、ぜひご期待ください。舞洲の冬を彩る贅沢なBBQ体験をお楽しみに！

舞洲の自然の中で、持続可能なアウトドア体験を

森とリルのBBQフィールドは、自然豊かなリゾート施設である「ホテル・ロッジ舞洲」の敷地内にあります。ここでは、四季折々の自然を楽しみながら、BBQや宿泊を通じてリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。今回の新グリルの導入は、施設全体で推進する「ネイチャーポジティブ」な取り組みの一環であり、施設全体が環境に配慮したサステナブルな活動に力を入れています。

ネイチャーポジティブの取り組み～持続可能な未来へ

森とリルのBBQフィールドでは、「ネイチャーポジティブ」の理念に基づき、自然と調和しながら持続可能な取り組みを続けています。資源の再利用により、環境への負荷を軽減し、BBQ場全体で環境に優しい体験を提供しています。今回導入されたBBQグリルも、その取り組みの一環として、持続可能な未来に向けた活動を体現しています。