愛知・安城市を若手焙煎チャンピオンがコーヒーで盛り上げる！ 専門店オープン＆新名物化プロジェクト、開始3日で目標金額達成

愛知県安城市に2023年3月末オープン予定のスペシャルティコーヒー専門店『FUKUSUKE COFFEE』(代表：三浦 拓也)は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて、実店舗をオープンし焙煎大会優勝ブレンドを安城市桜井の新たな名物『SAKURAI BLEND』にするプロジェクトを2023年2月1日から開始、3日間で目標金額を達成しました。
達成を記念し、最高峰のコーヒーとして名高い「パナマゲイシャ」を新たなリターンとして2月13日(月)18時00分から追加、3月15日(水)までネクストゴール100万円を目指します。

「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト
https://camp-fire.jp/projects/view/621980

若手焙煎チャンピオンが挑む。地元愛知県安城市にスペシャルティコーヒーショップを！

若手焙煎大会『1st crack coffee challenge 2022』(Giesen Japan主催)で優勝した焙煎士が愛知県安城市桜井の町でスペシャルティコーヒー専門店を2023年3月末頃オープンを予定しています。
開業予定地は『桜井商店街』があった場所でしたが、ほとんどの店が廃業。
また『FUKUSUKE』とは、安城市桜井の伝統工芸品『桜井凧』の最も有名なデザイン・町のシンボルとして知られる『福助』のことです。代表の妻の祖父も最後の後継者の一人でしたが時代の流れで文化が途絶えつつあります。
そこで安城市桜井を再び盛り上げるべく本プロジェクトを開始しました。

＊焙煎大会で優勝したブレンドコーヒー
焙煎大会で優勝したブレンドを、安城市桜井の名物として『SAKURAI BLEND』へリニューアルさせます。桜をイメージさせるような華やかな香りとバランスの良い飲みやすさ。

SAKURAI BLEND

＊地域初となるスペシャルティコーヒー専門店。
桜井周辺では地域初となり、安城市の中でも数少なかったスペシャルティコーヒー専門店。10種類以上のコーヒーを常時試飲ができるコーヒー豆専門店・コーヒースタンド(テイクアウトメイン)

＊『桜井凧』の『福助』をイメージした地域の親しみやすいお店。
安城市桜井のシンボルである『桜井凧』の『福助』をイメージしたブランド。店舗の内装外装も親しみやすさにこだわり、こだわりの専門店ですが敷居が高すぎず、気軽に立ち寄れるお店です。

4,000円 ：SAKURAI BLEND コーヒー豆 200g
10,000円：12,000円分の商品券　先着10名様限定

10,000円：焙煎士のおすすめ。超スペシャル豆セット第二弾　先着20名様限定
　　　　　※世界最高峰のコーヒーとして名高いパナマゲイシャと
　　　　　　SAKURAI BLENDのセットです

その他、器具が無くても楽しめるドリップバッグやオリジナルタンブラーなど。
※記載価格はすべて消費税を含んでおります。

オリジナルタンブラー

プロジェクト名： 若手焙煎チャンピオンが挑む。
　　　　　　　　 地元愛知県安城市にスペシャルティコーヒーショップを！
期間　　　　　： 2023年2月1日(水)18:00～3月15日(水)23:59
URL　　　　　 ： https://camp-fire.jp/projects/view/621980

商号　　： FUKUSUKE COFFEE
代表者　： 代表　三浦 拓也
所在地　： 〒444-1162　愛知県安城市小川町的場101-7
設立　　： 2022年10月(実店舗：2023年3月末頃オープン)
事業内容： コーヒー豆・ギフトの販売、コーヒースタンド
URL　　 ： https://fukusukecoffee.com

FUKUSUKE COFFEE
TEL　　　　　　　 ： 050-6870-6261
お問い合せフォーム： https://fukusukecoffee.com/contact-corporation/

焙煎大会決勝(1)

焙煎大会決勝(2)

桜井駅近くでテイクアウト

こだわりの焙煎