山口県周防大島町のワイン農家 Domaine Pinot Livre　 2019ヴィンテージとなる「ヤマソービニオン」の収穫／醸造を開始！12月より一部を初穂(新酒)として販売予定

2019-10-07 09:30

瀬戸内海、山口県周防大島町のワイン農家 Domaine Pinot Livre：周防大島ワイナリー株式会社(本社：山口県周防大島町油良、栽培醸造責任者：松本英也)は、同社が展開する赤ワインDomaine Pinot Livre(ドメーヌピノ・リーブル)2019ヴィンテージとなるブドウ(ヤマソービニオン)の収穫／醸造を開始いたしました。
10月末から収穫／醸造を開始する周防大島特産のみかんを原料とする果実酒「Domaine Pinot Livre シセラ cicera」とともに、12月から一部初穂(新酒)として販売予定です。
※9/19から仕込みのため、醸造所SHOPは長期お休み中

販売スケジュール予定

2019年

9月　自社農園ヤマソービニオンの収穫、醸造開始
10月　自社農園温州みかんの収穫、シセラcicera醸造開始
12月　Domaine Pinot Livre 2018 樽熟(ヤマソービニオン：720ml)
　　　Domaine Pinot Livre 2018 シセラ樽熟(温州みかん晩生：720ml)
　　　Domaine Pinot Livre 2019 初穂 (ヤマソービニオンロゼペティアン：375ml)
　　　Domaine Pinot Livre 2019 シセラ初穂(温州みかん早生ペティアン：375ml)