【秋のグルメ対決】肉 vs 魚地酒で楽しむ至福のひとときを。夕日ヶ浦温泉「夕日浪漫　一望館」

食欲全開の肉と魚旬の味わいで心も体も満たされるひとときを。

2024-10-17 10:10

株式会社アウルコーポレーション（別称：佳松苑グループ）は【夕日ヶ浦温泉】にある政府登録国際観光旅館「佳松苑」ほか、「佳松苑別邸ふうか」「一望館」「はなれ櫂」「雨情草庵」「みなと悠悠」「ひだまり」の 7館の旅館とリゾートホテル「HOTEL＆湖邸艸花-そうか-」を運営しております。

丹後の豊かな自然が育んだ絶品の味覚が、あなたを待っています

秋の訪れと共に、食卓に並ぶのは自然の恵みがたっぷり詰まった旬の料理たち。
海と山の豊かな恵みが絶妙に組み合わさり、食欲をそそる多彩な味わいを楽しむことができます。

秋の海の幸は脂がのり、旨みが増して絶品です。
また、山の幸も旬を迎え、栗や茸など豊富に取り入れられた料理は、香り高く、ほっこりとした食感がこれらの食材が絶妙に合わせることで、一口食べるごとに秋の深さが増していきます。

この秋、自然の恵みを余すところなく使った料理で、季節の移ろいを味わいながら、心温まるひとときをお過ごしください。

PLAN1.　8種の魚介を食す魚魚会席

魚好きにはたまらない！
山にも海にも美味満載のこの季節に、一望館がこだわり抜いた海鮮会席。

まずは、
秋の旬魚介を｢お造り｣で、
さらに、
４種の旬魚を
こだわり魚出汁にサッと潜らせ｢魚しゃぶ鍋｣で食す！！

この魚しゃぶは、多種類の魚のあらをじっくり煮込んでとった旨味たっぷりの煮こごりを、
醤油ベースの特製出汁に溶かし込んで、さらに旨味が増すという超こだわり絶品出汁。

もちろん秋の王様、
｢松茸土瓶蒸し｣｢松茸釜飯｣もついてます。

【献立一例】
～８種の魚介を食す魚魚（トト）会席～
・季節の先付　
・季節の前菜　
・松茸土瓶蒸し
★魚介の造り 5種舟盛
　自家製塩、又は地元醤油蔵「坂長」の刺身醤油でどうぞ
★こだわり出汁の魚しゃぶ（例：鰤・秋鮭など、その他地魚）
　お好みで魚の旨味たっぷり煮こごりを入れて
・海老の天婦羅
・茶碗蒸し
・松茸釜飯　丹後こしひかり
・赤出汁　・香物　・デザート

■1泊2食付き　参考価格
1室2名利用の場合　大人1名　15,180円(税サ込)～
期間　2024/9/1～2024/10/31

PLAN2.　たっぷり黒毛和牛の肉鍋会席

魚も大好き！お肉も大好き！欲張りさんの旨いもん道楽！

魚尽くしも好きだけど
「お肉も食べたい！」あなたにはこちら。

松茸や黒毛和牛の旨味を引き立てる「こくまろ」一望館特製赤味噌仕立ての肉鍋をはじめ、旬の味覚満載の会席。

まずは【海】旬魚介を｢造り｣で食す口幸！
そして【大地】松茸と黒毛和牛を「味噌鍋」で食す口福をどうぞ！

【献立一例】
～松茸と特選黒毛和牛の肉鍋会席～
・季節の先付　
・季節の前菜　
・松茸土瓶蒸し
★魚介の造り 5種盛り
　自家製塩、又は地元醤油蔵「坂長」の刺身醤油でどうぞ
★松茸と特選黒毛和牛の肉鍋　特製赤味噌仕立て
・海老の天婦羅
・茶碗蒸し
・松茸釜飯　丹後こしひかり
・赤出汁　・香物　・デザート

■1泊2食付き　参考価格
1室2名利用の場合　大人1名　17,380円(税サ込)～
期間　2024/9/1～2024/10/31