「安全・新鮮で本当においしい牡蠣を食す喜び」をコンセプトに、産地や素材にこだわり年間を通じて約90万個（2019年度当社店舗実績）の生牡蠣を提供しているオイスターバー＆レストラン オストレアを運営する株式会社オストレア（東京都港区 社長梶原忠）は、2020年6月15日(月) ＡＭ11:30に「オイスターバー＆ピッツェリア オストレア新宿住友ビル店」をオープン致します。本店舗では、コロナ対策で席間を空けたり、セルフオーダー端末を設置したりと安心安全への努力も行っております。
オストレア新宿住友ビル店の特徴について
◆日本を中心に世界各国の生牡蠣を8～10種用意。注文と同時に専門のスタッフが牡蠣を剥きます。
牡蠣を使った料理を中心にお酒のアテとなる料理も多数。
◆ピザ窯による本格ピッツァも充実。牡蠣を使ったピッツァも数種類用意。
＜Lunch＞
・ビジネスランチ
パスタ・ピザをメインにセットメニューを販売。
住友ビルのビジネス客を中心として、多彩なランチご用意しております。
◆ランチ （サラダ付）
・マリナーラピザ 900円
・モッツァレラとバジルのトマトパスタ 900円
・アサリとチェリートマトのパスタ 1,000円
・ピリ辛サルシッチャとサラミのピザ 1,100円
・シラスとルッコラのピザ 1,100円
・カルボナーラピザ 1,100円
・牡蠣とルッコラのパスタ 1,100円
・マルゲリータピザ 1,200円
・牡蠣とスモークモッツァレラのピザ 1,300円
＜Dinner＞
・生牡蠣、調理牡蠣、前菜（冷菜・温菜）パスタ、ピッツァ、メイン料理、デザート
ディナーではテイクアウトのご予約も承ります。
＜Drink＞
・グラスワイン8～10種類（シャンパーニュ、スパークリング、白、赤、ロゼ、オレンジワイン）
・ボトルワイン30～40種類 クラフトビール、ハイボール、自家製リモンチェッロ、サングリアなど、気軽に楽しんで頂けるカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクも充実。
※オストレアオリジナルのワインや、自家製で漬けたリモンチェッロもご用意。レモンをはじめ、スダチ、デコポンなど各種柑橘類にてご提供を予定。
◆アフターコロナにおいて安全にお召し上がりいただくために
スタッフの体調管理はもとより、換気、除菌・殺菌、十分な席間を取り、セルフオーダー端末を用意するなど、衛生対策にも万全を期しております。
お客様にはご面倒をおかけしますが、多くの方にお楽しみいただけますようご協力いただけますと幸いです。
◆Oysterbar & Pizzeria オストレア新宿住友ビル店概要 2020.6.15 Grand open.
〒163-0201 新宿区西新宿2丁目6-1 tel: 03-6258-1355
www.ostrea.jp/sumitomo ostrea_sumitomobldg@barholdings.jp
27坪/47席（テラス・カウンター含む） 店舗責任者；髙山達也 t.takayama@barholdings.jp
Lunch: 11:30-15:00 (14:30LO.) ・ Dinner: 17:00-22:00 (21:30LO.)
日曜定休 ※営業時間、定休日は変更になる可能性があります。
テイクアウト、大量注文も承ります。
ラインアカウント @742iiusg インスタグラム：ostrea_sumitomo FACEBOOK：ostrea.sumitomo
ラインＱＲはこちら
◆オストレア 既存店舗について
◆赤坂見附店
住 所 東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル1F
地下鉄赤坂見附駅 徒歩1分
電話番号 03-6230-1100
◆六本木店
住 所 東京都港区六本木7-15-17 ユニ六本木ビル1階
地下鉄日比谷線六本木駅 2番出口 徒歩1分
電話番号 03-3403-9200
◆銀座コリドー通り店
住 所 東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビル
地下鉄銀座駅 C2番出口 徒歩2分
電話番号 03-6215-6688
◆新橋店
住 所 東京都港区新橋2-10-1 カシマビル1F
ＪＲ新橋駅 徒歩3分
電話番号 03-5510-5255
◆新宿三丁目店
住 所 東京都新宿区新宿3-3-5 1～3F
新宿三丁目駅 C3出口正面
電話番号 03-5361-8181
◆渋谷店（現在休業中）
住 所 東京都渋谷区道玄坂1-22-12 長島第一ビル1階
JR渋谷駅徒歩7分
電話番号 03-6416-1496
◆赤坂グリル 赤坂店
住 所 東京都港区赤坂3-7-11 レジーア赤坂
地下鉄赤坂見附駅 徒歩1分
電話番号 03-6459-1285
◆バーアッコラ
住 所 東京都新宿区新宿3-3-5 B1F
新宿三丁目駅 C3出口正面
電話番号 03-5361-7225
【 オストレア とは】
Ostrea（オストレア）はラテン語で「牡蠣」を意味します。
「牡蠣を食す文化」を広め、「牡蠣に対する想い」を大切にしたいという気持ちを店名に込めています。
オストレアは、生産者との強固な信頼関係のもとに、安全で美味しい牡蠣を厳選しています。
流通、店舗運営、提供方法に至るまで、徹底した衛生管理を実践し、
一年中「安全」で「新鮮」な牡蠣を提供しています。（全店舗での生牡蠣販売実績：2019年度約90万個）
「私たちは 食の未来を創造し、挑戦し続けます。お客様の人生の様々なシーンを華やかに演出し、
夢と感動があふれる、地域コミュニティーに愛される企業を目指してまいります。」
弊社のビジョンのとおり こんな時だからこそ 食事を通して 皆様に元気になっていただきたい。
そのお手伝いを少しでもさせて頂きたい と切に願います。
▼写真素材のご要望、掲載•取材に関するお問い合わせ先▼
株式会社オストレア 人材サポート担当
魚谷 哲也（ウオタニ テツヤ）
（ TEL 03-6453-6752、FAX 03-6453-6701、
E-mail t.uotani@barholdings.jp HＰ ostrea.jp）
