テレビでも紹介された今大注目のライフの“大豆ミート”商品 “発芽豆からつくったおにく”シリーズ 首都圏ライフにてお試し価格で販売中

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、ヘルシーフードである植物由来のおにく「大豆ミート」を使用した“発芽豆からつくったおにくシリーズ”のうち、冷蔵の3品「春巻き」「餃子」「メンチカツ」を、7月限定のお試し価格で販売しております。
当社では4月より、DAIZ株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：井出 剛、以下「DAIZ」）が開発した植物肉「ミラクルミート」を使用した“発芽豆からつくったおにく”シリーズを販売しております。近年の健康志向の高まりや環境への配慮から「大豆ミート」は大変注目されています。ライフアプリの会員様に実施したアンケート調査※でも、「Q, 代替肉として注目されている「大豆ミート」を食べたことがありますか？」という問いに対し、約4割の方が「よく食べる、たまに食べる、食べたことがある」と回答し、「食べたことはないが興味がある」と回答した方が約4割いらっしゃいました。大豆ミートが気になるけど食べたことがないという方にお気軽にお試しいただけるよう、首都圏ライフにて7月限定のお試し価格で販売中です。ぜひこの機会にお試しください。

◆商品概要
　※ヴィーガン対応商品ではございません

◆開発背景
2050年には世界の人口が100億人に達し、動物肉だけではタンパク質が不足する危機が訪れると懸念されています。そのような中、昨今注目を集めている大豆ミートで“おいしく” “栄養のある”植物肉の商品をご提供したいと考えました。また、植物肉は持続可能な資源であり、SDGsの観点からも環境へ配慮した商品で貢献したいという思いから開発いたしました。

◆開発者の思い
　大豆特有の臭みを抑え、おいしいと感じていただける商品を作りたいと思い開発しました。大豆の栄養を豊富に含み、まるでお肉のような食感に仕上げました。揚げるだけ・焼くだけでお召し上がりいただける簡単・便利な商品です。特別価格で購入できるこの機会に、ぜひたくさんのお客様にお試しいただきたいと思います。 　 　

◆食べてみました！※ライフ従業員個人の感想です
・大豆ミートを使用していると言われないと気づかないくらいお肉の食感に近い！大豆ミートの印象が変わりました！
・特有の臭みもなく、大豆ミートとは思えないくらい食べやすかったです。
・大豆ミートの使い方がわかりませんでしたが、この商品は揚げるだけ・焼くだけの商品なので簡単に調理できました。大豆ミート初体験でしたが、大豆の臭みなどもなくおいしくいただきました！

◆「発芽豆からつくったおにく」冷凍商品も一部店舗にて販売
　保存性の高い冷凍商品の「春巻き」「餃子」「コロッケ」も一部店舗にて販売いたします。必要な量だけを使える便利な商品です。※ヴィーガン対応商品ではございません

＜※大豆ミートに関するアンケート調査＞
調査対象：ライフアプリ利用者
調査期間：2021年7月1日～7月7日
回答者数：2,429名

設問：「Q, 代替肉として注目されている「大豆ミート」を食べたことがありますか？」

回答：「よく食べる」…30（1%）
「たまに食べる」…128（5%）
　「食べたことはある」…766（32%）
　「興味があるが食べたことはない」…1089（45%）
　「食べたいと思わない」…416（17%）

『ライフらしさ』宣言！
株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。