BEER&BOOK猫森×NOMCRAFT Brewingコラボ　 宝塚産ダリアとブルーベリーのクラフトビールを 2025年2月21(金)提供開始！

阪急宝塚線・雲雀丘花屋敷駅前にある、クラフトビールと古本の店「BEER&BOOK猫森」は、和歌山県有田川町のクラフトビール醸造所「NOMCRAFT Brewing」と共同で、宝塚産ダリアの球根とブルーベリーを使用したオリジナルビール『TREASURE DAHLIA・トレジャーダリア』を醸造しました。
2025年2月21日(金)よりBEER&BOOK猫森にて提供を開始します。

ラベルデザイン馬場麻梨乃

BEER&BOOK猫森は“クラフトビールと古本”をコンセプトに、2024年11月29日兵庫県宝塚市に開業。「地域に根差したお店」という思いを大切にしており、宝塚市の魅力を発信する一環として、宝塚市の花ダリアと西谷地区の農産物に着目し、NOMCRAFT Brewingの技術協力のもとオリジナルのクラフトビールを醸造する運びとなりました。

『TREASURE DAHLIA・トレジャーダリア』は、宝塚産ダリアの球根とブルーベリーを使用したアメリカンペールエールです。ダリアとブルーベリーのフレーバーを前面に出すのではなく、ビールとの調和を重視しました。
味わいは、ベリー、パッションフルーツ、ほんのりとした柑橘があります。苦味も程よく感じられ、何度でも飲みたくなる仕上がりになりました。

・原材料　　　：麦芽、ホップ、ダリア、ブルーベリー、カラギナン
・スタイル　　：アメリカンペールエール
・アルコール分：5.0％
・麦芽使用率　：50％以上
※副原料にダリア、ブルーベリーを使用しているため発泡酒扱いとなります。

宝塚産ダリアの球根

馬場麻梨乃さんにラベルのデザインをしていただきました。馬場麻梨乃さんのデザインと有田川町を象徴する山々のデザインが見事に調和しています。

▼馬場麻梨乃さんのコメント
「6月から開花するダリアと、収穫が始まるブルーベリー。またこの時期には宝塚市内にある阪神競馬場にて宝塚記念(G1)が開催されることから、疾走する馬のシルエットとダリアの花をあしらいました。宝塚の活気と自然の美しさをイメージしています」

提供日　：2025年2月21日(金)
提供場所：BEER&BOOK猫森
最寄駅　：阪急宝塚線・雲雀丘花屋敷駅(西口改札徒歩1分)
価格　　：350ml　1,100円
　　　　　500ml　1,500円

2025年2月22日(土)、2月23日(日)に神戸国際展示場で開催される「KOBE BEER JAMBOREE 2025」に出店するイナキク酒店(大阪府豊中市)にて、『TREASURE DAHLIA・トレジャーダリア』を樽でご提供いただきます。提供日時はイベント当日に決定予定です。

［イナキク酒店］昭和6年から3代続く豊中市の酒店。阪急宝塚線・岡町駅が最寄り駅。国産クラフトビールを中心に180種類近くを販売する、沿線一のクラフトビール取り扱い店です。
Instagram： https://www.instagram.com/inakiku.sake/

NOMCRAFT Brewingは、和歌山県有田川町にて2019年に設立された醸造所。クオリティの高さには定評があり、JAPAN BREWERS CUP2024ではエントリー数最多のIPA部門で『オクトパスキング ディップホップIPA』が1位を受賞。地元の柑橘類や山椒などを活用したビール造りも積極的に行っています。

NOMCRAFT Brewing

BEER&BOOK猫森は、クラフトビールと古本の店として2024年11月29日 兵庫県宝塚市に開業。店主が厳選した国内クラフトビールをドラフトで4～6種類取り揃え、ビールに合うフードメニューも提供。店内に並ぶ古本は店主のセレクトで集められた様々なジャンルの本をはじめ、同市内にある「あおぞら古書店」の本も取り扱っています。

店名　　 ： BEER&BOOK猫森(ビアアンドブックネコモリ)
所在地　 ： 〒665-0805
　　　　　　兵庫県宝塚市雲雀丘1-2-11 ユースクエアプラス雲雀丘花屋敷110
最寄駅　 ： 阪急宝塚線・雲雀丘花屋敷駅(西改札口から徒歩1分)
営業時間 ： 14:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日　 ： 月曜日
WEBサイト： https://beerbook-necomori.com
Instagram： https://www.instagram.com/beerbook_necomori