○○に合うはちみつは‥？養蜂歴50年以上の ベテランはちみつ専門店が提案する 『more Honey』シリーズに新フレーバーが追加

秋田・田沢湖で養蜂歴50年以上の店主が営むはちみつ専門店「山のはちみつ屋」(運営：有限会社ビー・スケップ、代表取締役：西村 隆作、秋田県仙北市田沢湖、URL： https://www.bee-skep.com// )は、新たなはちみつの楽しみ方を提案する『more Honey』シリーズに「ヨーグルト」「紅茶」「アイスクリーム」とペアリングするはちみつ3種を2025年春、ラインナップいたしました。

『more Honey』シリーズ
https://shop.bee-skep.com/SHOP/180890/306064/list.html

アイスクリームにぴったりのラベンダー蜜をかけて

昨今の健康ブームをはじめとし、はちみつに興味を持ってくださる方が増える中、これまで馴染みのない方からは「はちみつの使い方を教えてほしい」というお声も多くいただきます。そんな方へもわかりやすく、美味しく召し上がるための『〇〇のためのはちみつ』という、はちみつと相性の良い食品を提案することで、新たなはちみつの楽しみ方が広がります。
トーストやヨーグルトなど、比較的日常生活で召し上がることの多い食品の中で、はちみつを加えることでワンランクアップした美味しさを体験できるものを選抜しました。

はちみつの種類は花の数だけ多種多様。味も風味も様々です。一般的には甘味としてお砂糖の代わりにご使用いただけますが、あっさり、濃厚、スモーキーなど甘味だけではない味わいを持っています。だからこそ、それぞれのはちみつの味わいを活かした相性の良い食品とのペアリングを目指しました。

昨年の夏は「トースト」「コーヒー」「カレー」の3つに合うはちみつを提案。「トースト」にはクセも少なく食感はクリームのような『アカシヤ結晶蜜』、「コーヒー」には程よい酸味とコクのある甘味の『コーヒー蜜』、「カレー」にはカレーの風味に負けない少しクセのある『ケンポナシ蜜』。そして、この春新しく「ヨーグルト」「紅茶」「アイスクリーム」の3つに合うはちみつをご提案。

「ヨーグルト」にはフルーティーな香りにやわらかな酸味が個性的な『オレンジ蜜』、「紅茶」には柑橘系のほのかで軽い酸味と甘味の『レモン蜜』「アイスクリーム」にはフローラルで柔らかくスパイシーな味わいの『ラベンダー蜜』をペアリングさせ、発売いたしました。

ヨーグルトのためのオレンジ蜜　パッケージ

紅茶のためのレモン蜜　パッケージ

アイスクリームのためのラベンダー蜜　パッケージ

“はちみつ”や“みつばち”は古来より大変縁起の良いものとされてきました。「健康・長寿」「金運アップ」「家内安全」など、冠婚葬祭様々なシーンで相手を想う気持ちを込めた贈り物にふさわしい贈答品となります。
more Honeyもまた、大切な方へ贈るためのギフトとしても活用いただけるよう、はちみつ屋らしいオリジナルデザインのギフトBOXをご用意しております。

商品名： more Honeyシリーズ
価格　： 単品 650円(税込)／個
種類　： ・コーヒーのためのグァテマラ産コーヒー蜜
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1563.html
　　　　 ・トーストのためのルーマニア産アカシヤ結晶蜜
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1562.html
　　　　 ・カレーのための国産ケンポナシ蜜
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1564.html
　　　　 ・紅茶のためのスペイン産レモン蜜
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1597.html
　　　　 ・アイスクリームのためのスペイン産ラベンダー蜜
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1598.html
　　　　 ・ヨーグルトのためのメキシコ産オレンジ蜜
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1596.html

商品名： more Honeyギフト
価格　： 2,070円～(税込)／箱
種類　： ・紅茶／アイスクリーム／ヨーグルト×各1個(蜂の巣箱)
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1599.html
　　　　 ・紅茶／アイスクリーム／ヨーグルト×各1個(化粧箱)
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1620.html
　　　　 ・カレー／トースト／コーヒー×各1個(蜂の巣箱)
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1619.html
　　　　 ・カレー／トースト／コーヒー×各1個(化粧箱)
　　　　 https://shop.bee-skep.com/SHOP/1619.html

秋田県田沢湖で養蜂業・蜂産品の生産販売をしています。社員は20名と多くはないですが、地元で採蜜した国産はちみつをはじめ、店主が厳選した世界のはちみつ、プロポリス・ローヤルゼリーなどの健康食品、はちみつを使用した加工食品などを幅広く取り揃えています。
また、山のはちみつ屋と同じ敷地内には、薪を使い本格石窯で焼く「ピザ工房」レストランも併設しています。【R6.12／第45回プロが選ぶ観光・食事・土産物施設100選「土産物施設部門」全国第5位入賞(主催：株式会社旅行新聞新社様)】
日本で一番深い湖で知られる「田沢湖」や辰子姫伝説の「たつこ像」などの有名スポットからもほど近い観光地に店舗がございます。

店舗名　：山のはちみつ屋
所在地　：〒014-1201　秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
営業時間：9:00～17:00(年末年始を除き年中無休)
TEL　　 ：0120-038-318
FAX　　 ：0187-43-3098

商号　　　　： 有限会社 ビー・スケップ
代表者　　　： 代表取締役　西村 隆作
所在地　　　： 秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
事業内容　　： (1) 養蜂
　　　　　　　 (2) 蜂産品の生産販売および加工販売
　　　　　　　 (3) プロポリス配合化粧品の販売
　　　　　　　 (4) はちみつお菓子の製造販売
　　　　　　　 (5) ピザレストラン
ホームページ： https://www.bee-skep.com/ (「山のはちみつ屋」で検索)
ECサイト　　： https://shop.bee-skep.com/
Facebook　　： https://www.facebook.com/bee8skep/

ヨーグルトにぴったりのオレンジ蜜をかけて

紅茶にぴったりのレモン蜜をかけて