老舗みそ屋の柳醸造がサステナブルライフに対応　 心のふれあう憩いの場として工場併設の店舗を10月15日オープン

新潟県長岡市(旧 三島町)で味噌と漬物を作る、柳醸造株式会社※(本社所在地：新潟県長岡市吉崎100、代表取締役：柳 和子、URL： https://www.yanagimiso.com/ )は、2021年10月15日より工場隣接の店舗をオープンいたします。10月15日～10月30日までオープンセールを行います。サステナブルライフに対応し、味噌などの計り売りで容器のコスト削減、商品ロスの解消につなげていければと考えております。

(※)「柳」の字は正しくは旧字体

外観

1. 地元の方にもっと商品を知ってもらいたい。
   通信販売が多くなり、地方にいても全国からお取り寄せができる中、
   地元の人にもっとやなぎの商品を知ってもらいたい。

2. 誰もがくつろげる、心ふれあう憩いの場に。
   ご来店いただいた方がホッとできる、くつろげるスペースを作りました。

3. 工場併設だから出来る計り売り。
   SDGsの考えに基づき持続可能なスタイルで、
   昔近所の人が味噌の入れ物を持って買いに来ていたころを再現したい。
   小家族、お料理に合わせ100gからでも購入できる計り売りを始めます。

4. 味噌の可能性を生かした新商品スイーツ
   地元長岡のパンとケーキの店「リェヴル」とコラボし「みそチーズタルト」
   を開発！サックッとしたタルト生地にクリームチーズと味噌の相性が最高。

5. 子供にも喜んでもらえる店。
   子供が大好きな長岡の味噌屋初の「ガチャガチャ」が登場！
   1等から4等まででやなぎの商品が当たる！

6. 地元企業との商品開発。
   有限会社寿々瀧とのコラボの「新潟発酵カレー」「新潟発酵ソーセージ」
   リェヴルとのコラボの「みそチーズタルト」「みそプリン」
   他業種との連携で地域発展をバックアップ。

7. 長岡野菜を使った漬物を販売。
   地産地消の概念で長岡野菜を使用した「梨なすの漬物、菊の酢漬、
   ずいき甘酢漬、かぐら南蛮みそ…など」を販売いたします。

くつろぎスペース

商品陳列

特典1. ご来場の方、全員にやなぎ人気のコシヒカリ玄米みそ500gをプレゼント。
特典2. 大人気！フリーズドライ味噌汁すくい！　500円
特典3. 子供も大喜び！ガチャガチャ当たり率UP！
特典4. オープン記念のお得なセットを販売！
特典5. お買い上げの方、全員に11月から使える割引券プレゼント！
その他 新作味噌スイーツ(みそチーズタルト)の販売。

会社名　　　　： 柳醸造株式会社
所在地　　　　： 〒940-2313　新潟県長岡市吉崎100
営業時間　　　： 平日9時30分～17時
　　　　　　　　 土曜9時30分～15時30分
定休日　　　　： 日・祝日
公式通販サイト： https://www.yanagimiso.com/

柳醸造は長岡市三島地域にあり、長岡駅から西へ車で20分ほどの所で、味噌、漬物を製造しております。三島地域は小さな地域ではありますが、昔から水の良い所として、酒造、味噌醤油醸造、製麺業など食に関する産業が盛んで、現在でも酒蔵3件、味噌漬物製造、製麺業会社が営業しております。当社は明治二十年に米穀商の傍ら「こうじ」の製造販売を行い大正十二年に醤油、味噌の製造販売、昭和五十五年、長岡駅ビル出店に伴い、浅漬けの製造も手掛け今日に至っております。創業時より、「お客様の毎日の食卓のお役に立ちたい」という想いでお味噌や漬物を作っております。

法人名　： 柳醸造株式会社
所在地　： 〒940-2313　新潟県長岡市吉崎100
代表者　： 代表取締役　柳 和子
事業内容： 味噌・漬物の製造販売
URL　　 ： https://www.yanagimiso.com/

みそチーズタルト