道の駅阿寒丹頂の里より地元の食材を活かしたオリジナルスイーツ“阿寒カタラーナ”が新発売！

2023-07-20 13:00

道の駅「阿寒丹頂の里」(北海道釧路市阿寒町上阿寒23線36-1)では、7月17日(月)より、釧路市阿寒町の食材を使用した「阿寒カタラーナ」の販売を開始いたしました。地域内外の方々に阿寒町の魅力を「食」を通じて発信したいという思いを込めて、阿寒町産の「ゆめいちご」を使用した、独自のレシピで作り上げた逸品です。ぜひお召し上がりください。

【商品名】阿寒カタラーナ
価格：500円(税込)

「阿寒カタラーナ」とは

カタラーナとは、カスタード状の上にカソナードという砂糖を焼き上げ、カラメル状にしたスペイン地方の伝統的なデザートです。今回開発した「阿寒カタラーナ」は、北海道産の牛乳と生クリームをふんだんに使用しアイス状で作り上げ、そこに阿寒町で生産された「ゆめいちご」とハスカップを盛り付けしたオリジナル商品。カタラーナの濃厚な味わいとパリッとした食感、フルーツの甘酸っぱさが相性抜群の新感覚スイーツです。

新メニュー「阿寒カタラーナ」3つのこだわり～

阿寒丹頂の里でしか食べられない「阿寒カタラーナ」のこだわりポイントを3つご紹介します。

(1) 阿寒町特産のフルーツを使用し、程よい酸味が抜群のバランスになっていま
す。

(2) 夏でもおいしく食べられるように冷凍状から焼き上げ、隠し味としてオレンジ
のリキュールを入れているので、とてもさっぱりとした味わいです。

(3) 味だけじゃなく見た目も楽しんでほしいシェフのこだわり。お友達同士で頼んでも、みんな盛り付けが少しずつ違います。あなただけのカタラーナです！

概要

釧路市阿寒町の食材を贅沢に使用した「阿寒カタラーナ(価格：500円)」。
阿寒丹頂の里オリジナルの新メニュー。
【販売開始日】2023年7月17日(月)
【場所】　　　赤いベレー　レストラン鶴
【営業時間】　AM10:00～PM8:30
【アクセス】　阿寒ICより8km
【料金】　　　500円
【電話番号】　0154-66-2330
【HP】　　　 https://www.akan.jp/

問い合わせ先・店舗情報

道の駅　赤いベレー(北海道　釧路市)
株式会社阿寒町観光振興公社：0154-66-2936

道の駅阿寒丹頂の里　周辺施設紹介

釧路市阿寒は四季を通じて大自然を満喫できる街です。なかでも、特別天然記念物タンチョウの越冬地と知られ、冬には息も凍るほどの大地に、より白く、艶やかに舞うタンチョウの姿が多く見られます。大自然の息吹を感じられる町「阿寒」を、ゆっくりご堪能ください。

施設紹介

・道の駅　クレインズテラス

施設内には24時間トイレや観光案内所、特産品販売、軽食喫茶を設置しています。

営業時間

4月29日(土)-30日(日)　AM9:00～PM6:00
5月～9月　AM9:00～PM6:00
10月～4月　AM9:00～PM5:00
観光案内所　AM10:00～PM4:00

・特産品販売所　阿寒マルシェ

地元産の肉・魚介類・お菓子などを取りそろえている特産品販売所です。臭みが少なく、脂もさっぱりとした阿寒もみじをマルシェで購入しバーベキューコーナーでお楽しみください。

【営業時間】AM10:00～PM5:00

・赤いベレー　レストラン鶴

酪農、農業が盛んである阿寒地域は四季折々の旬の食材の宝庫です。阿寒もみじ・阿寒ポーク・阿寒モルト牛など地元で味わう美味しい料理をご堪能下さい。

【営業時間】AM11:00～PM8:30

・美肌の湯「赤いベレー天然温泉」

赤いベレーの天然温泉は、天然保湿成分「メタケイ酸」と「炭酸水素イオン」の保湿効果が高い美肌の湯として親しまれています

【営業時間】大浴場AM10:00～PM10:00
【料金】　　大浴場　大人540円、中学410円、小人130円

・RVパーク

令和4年7月13日にRVパーク(車中泊専用駐車場)がオープン。
キャンピングカー等による快適な車中泊をお楽しみいただけます。

【区画数】　19区画(うち10区画は電源設備あり)
【料金】　　1,500円(電源設備利用の場合2,000円)
【利用時間】13時～翌日12時まで

・パークゴルフ場

広々とした森林コースが魅力的な全36ホールのパークゴルフ場。用具のレンタルも行っております。

【営業時間】9:00～17:00
【料金】　　1日券　　510円
　　　　　　借用具代　260円
　　　　　　早朝パークゴルフ　210円(7:00～9：00)

・キャンプ場

大自然でキャンプやバンガローを楽しめます。バーベキューコーナーもありますのでぜひご活用ください。
【営業時間】9:00～17:00
【利用期間】4月～10月
【料金】　　テント　　　1泊1張　　850円
　　　　　　バンガロー　1泊1棟　6,050円
　　　　　　　　　　　　(7～8月のみ7,860円)