【夏季限定】かつ丼吉兵衛 冷たい出汁で楽しむ「ひやだしかつ丼」販売開始

株式会社吉兵衛（本社：神戸市中央区、代表取締役：上林 守）は、1979年に創業し、かつ丼を中心とした料理を提供する老舗「かつ丼吉兵衛」で、期間限定商品「ひやだしかつ丼」を2025年6月10日より販売開始いたします。

夏季限定 ひやだしかつ丼

かつ丼吉兵衛では、6月10日より夏季限定「ひやだしかつ丼」を販売いたします。
ひやだしかつ丼は、期間限定かつ丼の中でも特に人気の商品で、夏の定番となっております。
とんかつとご飯には特製だしと甘だれがかかっているので、まずはそのままかつ丼をお召し上がりください。
途中で冷たい出汁をかつ丼にたっぷりと注ぎ、冷やし茶漬けの様にサラサラとお召し上がりください。
丼の縁に柚子胡椒を添えておりますので、ひやだしかつ丼に溶かし入れてみてください。柚子胡椒のパンチある爽やかな涼味が加わり、より一層お楽しみいただけます。

サクサクのとんかつと、冷たい出汁を一緒にお楽しみいただける新感覚のかつ丼です。
猛暑におすすめしたい、さっぱりとした味わいが特徴です。また、かつ丼吉兵衛の夏を代表する一品として、多くのお客様にお楽しみいただけると思います。

店内での飲食はもちろん、テイクアウトやデリバリーサービスでもご利用いただけます。

かつ丼吉兵衛アプリでは、「期間限定かつ丼50円引き お試しクーポン」をはじめ毎月お得なクーポンを配信中です。
是非お得に「ひやだしかつ丼」をお楽しみください。(ネット注文ではクーポンをご利用いただけませんので、予めご了承ください。)
アプリでは他にも貯めて特典がもらえる「来店スタンプ」や、事前注文・決済が可能なテイクアウトサービスなどがご利用いただけます。
iOS：https://itunes.apple.com/jp/app/id6670603195
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.yoshibei.app

1979年、神戸・三宮市場にて「かつ丼 吉兵衛」を創業しました。当時はカウンター6席1坪弱の小さな店からスタートし、2010年には株式会社吉兵衛を設立しました。
現在は直営店6店舗とFC店1店舗の合計7店舗を展開しております。また、6月16日には関東初出店となる池袋東口店(8店舗目)の開店を予定しております。

1979年の創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供しております。
とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げております。
テンポよくカットしたカツを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかけます。
最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ吉兵衛の玉子とじかつ丼の完成です。