中国地方(広島)初！浜田市連携協定店 『産直市場と和食店の複合店舗』を7/23 広島駅前にオープン
株式会社A.C.E.(所在地：広島市中区、代表取締役：井手 祐之)は、八千代産直市場株式会社・広島県日本酒蔵元17蔵・島根県蔵元6蔵・広島及び島根生産者と連携し、地産地消をコンセプトとした『産直市場と和食店の複合店舗』を2019年7月23日にオープンいたします。
各社代表者・両市長をお招きしオープニングセレモニーを開催する予定です。
広島初 浜田市連携協定『産直市場と和食店の複合店舗』
日本酒蔵・生産者・産直市場・飲食店が連携した取組開始について
［趣旨］
広島県日本酒蔵元17蔵及び島根県蔵元6蔵、広島及び島根生産者、八千代産直市場(株)及び(株)A.C.E.が連携し、地産地消をコンセプトとした『産直市場と和食店の複合店舗』を7月23日からオープンする。
広島県日本酒蔵元17蔵・島根県蔵元6蔵
〈広島〉榎酒造(株)、藤井酒造(株)、盛川酒造(株)、中国醸造(株)、山岡酒造(株)、相原酒造(株)、(株)今田酒造本店、小野酒造(株)、金光酒造(資)、旭鳳酒造(株)、竹鶴酒造(株)、(株)天寶一、中尾醸造(株)、(株)原本店、宝剣酒造(株)、美和桜酒造(有)、三輪酒造(株)
〈島根〉玉櫻酒造(有)、日本海酒造(株)、富士酒造(資)、吉田酒造(株)、李白酒造(有)、若林酒造(有)
【広島生産者】峠下畜産、サイコー物産、三浦海産、岡本醤油醸造場、早志 俊三氏など
【島根生産者】ぐりーんはーと、本田商店、亀谷窯業、石見ポーク、久保田味噌麹店など
【産直市場】八千代産直市場(株)、浜田産直組合
【雫 別邸】広島の誇るべき食財と、酒蔵入魂の一滴を伝える和食店
産直市場と和食店の複合店舗の概要
(1) 場所：浜田産直組合
(広島市南区猿猴橋町6-17 宏和12ビル1階・TEL 082-258-4494)
雫 別邸
(広島市南区猿猴橋町6-17 宏和12ビル2・3階・TEL 082-258-4544)
(2) 開店日：令和元年7月23日(火)(年中無休)
(3) 営業時間：浜田産直組合 9:00～19:00・雫 別邸 17:30～1:00
(4) 事業コンセプト
・地元客・観光客が広島・島根の食財・日本酒を体感する場を提供
・鮮魚・牡蠣・肉・卵・醤油など、地産地消の食財を和食職人が調理し提供
・外国人並びに全国からの観光客に、古来よりの山陰から山陽への食文化の
繋がりに触れて頂き、広島駅前エリア並びに山門通りの活性化を目指す
