食品添加物の市場規模、2028年に963億ドルの予測【市場調査】

食品添加物の世界市場規模は2023年で734億ドル、2028年に963億ドル、市場の平均年成長率は5.6%にて増加が見込まれます。

【英文市場調査レポート】
食品添加物の世界市場：タイプ別、主要国地域別2028年予測
Food Additives Market by Type (Emulsifiers, Hydrocolloids, Preservatives, Dietary Fibers, Enzymes, Sweeteners, Flavors), Source (Natural, Synthetic), Form, Application (Food, Beverages), Functionality and Region - Global Forecast to 2028
https://researchstation.jp/report/MAM/34/Food_Additives_2028_MAM3495.html
（レポートの詳細目次は上記URL参照）

レポートは様々な切り口で食品添加物市場を区分し、
そのセグメント市場ごとの市場予測データを中心に構成されています。
また各種の市場分析や動向、主要企業プロフィールなども加えて、
同市場の現状や今後の成長性について、概略以下の構成でレポートしています。

【レポート構成概要】
◆食品添加物の世界市場予測2019-2028年
・市場規模(US$)
・重量（Kiloton）

◆タイプ別、市場-2028年
乳化剤
・モノおよびジグリセリドとその誘導体
・レシチン
・ソルビタン酸エステル
・ポリグリセリンエステル
・ステアロイル乳酸塩
・その他乳化剤

ハイドロコロイド
・ゼラチン
・ペクチン
・キサンタンガム
・寒天
・アラビアガム
・LBG
・CMC
・アルギン酸塩
・グアーガム
・MCC

保存料
・天然
・合成

食物繊維
・可溶性
・不溶性

ビタミン、ミネラルプレミックス
・ビタミンミネラル
・ビタミン
・ミネラル

酵素
香料
・チョコレート、ブラウン
・バニラ
・フルーツ
・乳製品
・ミント
・その他香料

固化防止剤
・カルシウム化合物
・二酸化ケイ素
・マグネシウム化合物
・微結晶セルロース
・その他

着色料
・天然着色料
・合成
・ネイチャーアイデンディカル

甘味料
・高フルクトースシロップ
・高濃度甘味料
・低濃度甘味料

酸味料
※(市場規模US$、重量Kiloton）　

◆用途別、市場-2028年
・食物
・飲料
※(市場規模US$）

◆由来原料別、市場-2028年
・天然
・合成
※(市場規模US$）

◆フォーム別、市場-2028年
・ドライ
・液体
※(市場規模US$）

◆機能別、市場-2028年
・安定化
・増粘化
・ゲル化
・乳化
・その他機能
※(市場規模US$）

◆主要国地域別市場-2028年
北米
・米国、カナダ、メキシコ
欧州
・ドイツ、フランス、英国
・イタリア、スペイン、トルコ
・ポーランド、オランダ
・その他欧州
アジア太平洋
・日本、中国、インド
・韓国、オーストラリア/ニュージーランド
・インドネシア、マレーシア、フィリピン
・タイ、ベトナム
・その他アジア太平洋
南米
・ブラジル、アルゼンチン、コロンビア
・チリ、ペルー
・その他南米
その他地域
・アフリカ
‐南アフリカ共和国、モロッコ
‐アルジェリア、ケニア
‐その他アフリカ
・中東
‐サウジアラビア
‐その他中東
※地域別にタイプ別、由来原料別、フォーム別、用途別の細分化データ掲載
※国別にタイプ別の細分化データ掲載、詳細は目次参照

◆市場分析
・技術分析
・平均価格分析
・特許分析
・貿易分析
・関税と規制状況
・ファイブフォース分析
・主要なシェアホルダーと購買基準
・ケーススタディ
・競合状況
・市場シェア分析

◆ 食品添加物の主要企業プロフィール動向
・CARGILL, INCORPORATED
・BASF SE
・ADM
・INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC
・INGREDION INCORPORATED
・KERRY GROUP PLC
・TATE & LYLE
・GIVAUDAN
・DARLING INGREDIENTS INC
・CHR. HANSEN
・NOVOZYMES
・ASHLAND
・CP KELCO U.S. INC
・GLANBIA PLC
・SENSIENT TECHNOLOGIES CORPORATION
・ROQUETTE FRÈRES
・CORBION
・FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION
・天野エンザイム株式会社
・ENZYME SUPPLIES

その他企業
・ACE INGREDIENTS CO.LTD.
・FDL LTD
・MANE (EN)
・NEXIRA
・BELL FLAVORS & FRAGRANCES
（全435頁）

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