香り高い紅茶を混ぜ込んだ秋の贅沢スイーツ　11種類の蜂蜜食べ比べ！紅茶のフルーツハニートースト

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェにて10月1日から期間限定販売

2021-09-29 13:20

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」に併設するカフェで、秋の新メニュー「フルーツたっぷり紅茶のハニートースト」が登場します。2021年10月1日（金）～「紅茶の日」である11月1日（月）までの期間限定で販売。香りの良い紅茶を混ぜ込んだ自家製トーストに、イチジクなどの秋の味覚をふんだんに盛り付けました。トーストと共に味わって頂きたいのは、ハニーコンシェルジュが選んだ紅茶に合う蜂蜜3種類。さらにカフェにある蜂蜜8種類もかけ放題。是非、紅茶×蜂蜜×フルーツのマリアージュをお楽しみください。

11月1日は紅茶の日。紅茶と蜂蜜は非常に相性が良く、肌寒い季節にはホットハニーティーがぴったり。香りの良い紅茶と優しい甘さの蜂蜜を思う存分楽しんで頂きたいという想いを込めて、蜂蜜専門店ミールミィ三条本店では10月1日（金）から11月1日（月）まで、紅茶フェアを開催。お気に入りの紅茶に合う蜂蜜探しのお手伝いや、併設するハニーカフェにて紅茶スイーツやハニーティーの提供を行います。

【新発売メニュー】
名称：フルーツたっぷり紅茶のハニートースト【期間限定】
価格：1,500円（税込）
販売期間：2021年10月1日（金）～11月1日（月）
詳細：秋に近づき朝晩が涼しくなると温かい紅茶が恋しい季節。上品な紅茶の香りと、優しい甘さの蜂蜜を思う存分楽しんで頂けるハニートーストが、11月1日の「紅茶の日」までの期間限定で登場。香りの良い紅茶を混ぜ込んだ自家製トーストに、イチジクなどの秋の味覚をふんだんに盛り付けました。トーストと共に味わって頂きたいのは、ハニーコンシェルジュが選んだ紅茶に合う蜂蜜3種類。カフェにある蜂蜜8種類もかけ放題で、全部で11種類の蜂蜜が食べ比べできます。紅茶×蜂蜜×フルーツのマリアージュをお楽しみください。

＜紅茶ハニートーストに合う蜂蜜3種＞
■紅茶に合う蜂蜜（ハンガリー産アカシア蜂蜜）：
香りが少し舌に残り、シンプルでクセのない味わい。紅茶の香りを引き立てる。
■シングルオリジンハニー0217北海道名寄市産菩提樹蜂蜜：
ハーブのような香りが口の中に広がる。紅茶の香りとベストマリアージュ。
■シングルオリジンハニー0218北海道名寄市産せん蜂蜜：
まろやかな甘みと香りが紅茶との相性抜群。

名称：自然な甘さで体に優しいホットハニーティー
ハニーアップルシナモンティー/ハニージンジャーティー
価格：
ハニーアップルティー　650円（税込）/300mlカップ
ハニージンジャーティー 500円（税込）/300mlカップ
販売開始日：2021年10月1日（金）
詳細：肌寒い季節にぴったりのホットハニーティーが季節限定メニューで登場。体の中からポカポカ温めます。

【すべてのメニューに蜂蜜かけ放題！】
ミールミィ三条本店に併設されているカフェでは、すべてのドリンクやフードに8種類のはちみつがかけ放題。お好みのはちみつを好きなだけかけて楽しんで頂けます。

〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

○ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

【その他のカフェメニュー】
13種類のはちみつ食べ比べミールミィの贅沢ハニートースト　　　　
価格：1,300円（税込）
詳細：カフェ人気No.1のメニュー。8種類のかけ放題蜂蜜とは別に、さらに5種類の蜂蜜がついてくる。店舗2階で焼き上げた食パンは蜂蜜を引き立てるために配合を調整し、外はサクッと中はふわふわで蜂蜜との相性は抜群。トーストの上には、蜂蜜の甘味を引き立てるミルク感強めのソフトクリームや、ミツバチの巣をイメージしたバター、自然のままの巣蜜（コームハニー）に加え、アーモンドで作ったミツバチも飛んでおり、美味しいだけでなくインスタ映えもバッチリ。

《付属の蜂蜜》
■金市の国産蜂蜜：金市商店自慢の国産蜂蜜をブレンドしたとても贅沢なオリジナル蜂蜜。
■国産みかん蜂蜜：ハニートーストにはこれ！蜂蜜屋が絶対の自信をもってご提供。
■ハンガリー産アカシア蜂蜜：あっさりとして食べやすい蜂蜜。紅茶との相性抜群。
■グアテマラ産コーヒー蜂蜜：コーヒーの花から採れた蜂蜜。酸味と深い甘みが特徴。
■季節の蜂蜜：月替わり蜂蜜。ハニーコンシェルジュが毎月おすすめのものをピックアップ。

○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。取り扱い蜂蜜は100種類を超え、「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
クリームパン専門店キンイロ2店舗（三条店、伊勢丹京都店）