滋賀県の酒造メーカーと7ホテルがタイアップ　 滋賀県産ブドウを使用し、ホテルソムリエがブレンドした オリジナルワイン第13弾「2020浅柄野(あさがらの) Minori」 11月1日(月)販売開始

琵琶湖ホテル、クサツエストピアホテル、彦根キャッスルリゾート＆スパ、ホテルニューオウミ、びわ湖大津プリンスホテル、ホテルボストンプラザ草津、ロテルド比叡は、太田酒造株式会社 栗東ワイナリーと共同開発したオリジナルワイン「2020浅柄野 Minori」を2021年11月1日(月)より1,000本(赤ワイン600本、白ワイン400本)限定で販売いたします。

「2020浅柄野 Minori」イメージ

本企画は、滋賀県内および比叡山の懐に位置する7つのホテルが、地域との関わりを通して滋賀県の魅力を発信することを目的として2008年にスタートし、本年で13回目を迎えます。ブドウ栽培に適した土壌づくりに取り組み、数々のワインを世に送り出してきた栗東ワイナリーが自社農園で育てたブドウでできたワインを、各ホテルのソムリエが集まり、お客様の嗜好や料理に合うようブレンドを重ねたオリジナルのワインです。
滋賀県の土地で育ったブドウでつくったワインを、地域のホテルで提供される和洋中さまざまな料理とともに楽しむことで、滋賀の食の豊かさに触れていただくきっかけとなればと考えています。

滋賀県内および比叡山の懐に位置する7ホテルのソムリエがブレンドしたオリジナルワインです。
赤ワインは2020年産のヤマ・ソーヴィニヨンを樽熟成させた原酒を80％、マスカット・べリーAを樽熟成させたものを20％の比率でブレンドし、白ワインは同じく2020年産のセミヨン(新木)を30％、セミヨン(古木)を30％、レッドミルレンニュームを20％、シャルドネを20％ブレンドしました。赤、白ともに滋賀県産100％自社農園で収穫されたものを使用しています。

商品名称：赤ワイン…「2020浅柄野 Minori Rouge」(あさがらの みのり るーじゅ)
　　　　　白ワイン…「2020浅柄野 Minori Blanc」(あさがらの みのり ぶらん)
販売期間：2021年11月1日(月)～販売本数に達し次第終了
製造本数：赤ワイン600本、白ワイン400本(各ホテルにて販売)
販売価格：レストラン…ボトル(750ml) ￥6,000　※消費税・サービス料込み
　　　　　※一部ホテルの売店でも販売しております。
お問合せ：ご購入・レストランのご予約等に関しましては、各ホテルへお問合せください。

所在地　：滋賀県大津市浜町2-40
総支配人：前田 義和
客室数　：175室
アクセス：JR大津駅よりシャトルバス運行。所要時間約5分
電話　　：077-524-1225(レストラン予約)

所在地　：滋賀県草津市西大路町4-32
総支配人：田中 孝和
客室数　：73室
アクセス：JR草津駅より徒歩約3分
電話　　：077-566-3333(レストラン予約)

所在地　：滋賀県彦根市佐和町1-8
総支配人：竹川 秀人
客室数　：52室
アクセス：JR彦根駅よりシャトルバス運行。所要時間約5分
電話　　：0749-21-2001(代表)

所在地　　　：滋賀県大津市におの浜4-7-7
総支配人　　：松本 伸夫
客室数　　　：529室
シャトルバス：JR大津駅より運行。所要時間約10分
電話　　　　：077-521-1111(レストラン予約)

所在地　：滋賀県近江八幡市鷹飼町1481
総支配人：太田 裕介
客室数　：83室
電話　　：0748-36-6666(レストラン予約)

所在地　：滋賀県草津市西大路町1-27
総支配人：南 義彦
客室数　：216室
アクセス：JR草津駅西口より徒歩約30秒
電話　　：077-561-3311(レストラン予約)

所在地　：京都市左京区比叡山一本杉
総支配人：高橋 幸一
客室数　：29室
アクセス：JR京都駅八条口よりシャトルバス運行。所要時間約45分
　　　　　JR・京阪大津京駅よりシャトルバス運行。所要時間約20分
電話　　：075-701-0201(レストラン予約)

近江湖南アルプスの麓に広がるなだらかな丘陵地に位置するワイナリー。琵琶湖をわたる涼やかな風と山懐に抱かれた地形がヨーロッパの自然に似ているともいわれております。ブドウ栽培に最適な土壌づくりを目指して研究を重ね、現在では除草剤を使わず有機肥料を使って丁寧に育てる欧州系高級種のブドウが豊かに実ります。

所在地　　　　：滋賀県栗東市荒張字浅柄野1507-1
代表取締役社長：太田 精一郎
電話　　　　　：077-558-1406(栗東ワイナリー直通)

栗東ワイナリー外観

※写真はすべてイメージです。