ルビーショコラをつかい、ヴェルサイユ宮殿の薔薇の庭園・豪華ジュエリー・フランス芸術を表現『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～』販売

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 ）では、2022年に愛知県政150周年を迎えることから、シビックプライドの観点より、1年間を通して『COLOR,FLOWER,LOVER』をテーマに、愛知県とかかわりのある食材・お花・地域に焦点を当て、さまざまなホテルイベントを展開いたします。
ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、パープルカラーを基調とした『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～』を2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）の期間限定で販売いたします。

最も愛され、最も憎まれた王妃“マリー・アントワネット”がテーマのアフタヌーンティー。 スイーツスタンドの１段目は、アントワネットを象徴する花として有名であり、ルイ16世から贈られた離宮「プチ・トリアノン」に咲く“美しい薔薇”を、“プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～ ”と“ラズベリーローズシュー”で表現。プリンセスパフェには、王妃の証である“ティアラ”をあしらいました。2段目は、アントワネットが愛したダイヤモンドやルビー、クリスタルなどの豪華ジュエリーを、フランス伝統菓子のタルト・マカロン・ブランマンジェで煌びやかに表現。3段目は、装飾家のシャルル・ル・ブランによる見事な天井壁画が美しい“鏡の間”をイメージした “カシスオペラ～ヴェルサイユの壁画～ ”と、1匙の中でルビーショコラの魅力を表現した“アート・ルビーショコラ”で、豪華絢爛を極めた宮殿の “フランス芸術”を表現しました。
スタンド各段に、バリーカレボー社が80年以上の歳月をかけて発見し完成させたといわれる“ルビーチョコレート”を使用。天然由来でありながら “ルビー“のような赤い色が美しいチョコレートで、濃厚なフルーティーさ、フレッシュな酸味と香りを感じられる“ルビーチョコレート” が存分に楽しめます。
紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『TOKYO IN LOVE®』をご用意。 “IN LOVE”コレクションのシンボルである薔薇の花びらが、優美なブルーティーに気品ある甘みをもたらします。魅惑的な淡いブルーに彩られるフレーバードティーです。ストリングスホテル 八事 NAGOYAで、非日常のひとときをお過ごしください。

▲スタンド上段スイーツ　イメージ　“プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～”は、下からローズジュレ、ルビーショコラとラズベリーのムース、赤ワインジュレ、ラズベリーソルベの層になっているプティパフェ。“ラズベリーローズシュー”は、薔薇香る濃厚なベリーカスタードクリームが楽しめるシュークリーム。

▲スタンド中段スイーツ　イメージ　“クリスタルジュレのブランマンジェ”は、チェリーのブランマンジェ。キラキラ輝くシャンパンジュレが美しい。“ルビーのブローチ”は、チェリーのタルト。ホワイトチョコで“真珠”を、ローズジュレで“ルビー”を表現。“ダイヤモンドリング～ルビーショコラのマカロン～”は、濃厚なルビーショコラクリームが入った一品。

▲スタンド下段スイーツ　イメージ　“カシスオペラ～ベルサイユの壁画～”は、2種類の壁画アートがプリントされている。断面の色合いが美しく、豪華なオペラ。 “アート・ルビーショコラ”は、ルビーショコラの魅力である濃厚なフルーティーさ、フレッシュな酸味と香りを１匙に閉じ込めた。

▲ワッフル・スコーン・コンフィチュール　 イメージ

▲ファーストディッシュ（スープ）　イメージ

▲セイボリー　イメージ

■販売期間：2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）
■場所：1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間： 11：00～20：00（L.O.18:00）
■料金：3,850円 ※消費税込・サービス料15%別
※グラスシャンパンとスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは、4,290円　
※消費税込・サービス料15%別
■商品詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_2022_aki
■メニュー内容：
・ファーストディッシュ　
ジャガイモとオニオンのスープ
・セイボリー
フリルレタスと海老のサラダ/ 生ハムとトマトのカナッペ / きのこと栗のキッシュ
・特製スコーン
ワッフル / プレーンスコーン / カシスコンフィチュール / カシスクロテッドクリーム
・スタンド
（上段）プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～ / ラズベリーローズシュー
（中段）クリスタルジュレのブランマンジェ / ダイヤモンドリング～ルビーショコラのマカロン～ / ルビーのブローチ 　 　
（下段）カシスオペラ～ヴェルサイユの壁画～ / アート・ルビーショコラ
・ドリンク　　　　　　　　
フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール」の『トーキョー イン ラブ』や『マルコポーロ』他、挽きたてコーヒーなどおかわり自由

▲グラスシャンパンと三大珍味セイボリー が付いたハイティー

グラスシャンパンと三大珍味セイボリー が付いたハイティー（4,290円）
■フリルレタスとスモークサーモンと海老のサラダ　トリュフの香り
■キャビアと生ハムのカナッペ
■きのこと栗のキッシュ　フォアグラ添え

■販売期間：2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）
■場所：1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
■料金：5,170円 ※消費税込・サービス料15%別　
■商品詳細URL：
https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_2022_aki
■メニュー内容：
デザートスタンド＋スープ＋セイボリー＋パスタ＋ドリンク
パスタ：自家製黒豚のパンチェッタを使ったカルボナーラ　 紫キャベツのアクセント

同期間中限定!フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール社」の“IN LOVE”コレクションより『TOKYO IN LOVE®』をお楽しみいただけます。
『TOKYO IN LOVE®』が注がれたティーカップは魅惑的な淡い
ブルーの水色に彩られます。マリアージュ フレールの“IN LOVE”コレクションのシンボルであるバラの花びらが、優美
なブルーティーに気品ある甘みをもたらします。

マリアージュ・フレール社とは?
1660年頃、ルイ14世の下、貿易に従事したマリアージュ家のニコラス・マリアージュと、ピエール・マリアージュの兄弟が築き上げたフランス貿易は、マリアージュ家が代々香辛料や茶類の貿易に関わりました。そして、1854年にアンリ・マリアージュ、エドワール・マリアージュ兄弟がフランス最初の茶類輸入業者「マリアージュ・フレール社」をパリに設立。現在もパリのお店には500種類以上のお茶があり、特にフレーバーティーの「マルコポーロ」が有名です。

【店名】オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」
【営業時間】
朝食 7:00～10：00（L.O 9:30)
喫茶 10：00～20：00（L.O 19：00）
※最新の営業時間はホテル公式HPをご確認ください。
【席数】約70席　　　
【定休日】無休　※年末年始を除く
【電話番号】052-861-7874
【店舗HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-lounge.html
【料金】3,850円～　※消費税込・サービス料15%別