【あべのハルカス近鉄本店】大北海道展

１年半ぶりに開催します。今回のテーマは”北海道の素晴らしさを再発見！”

2021-04-06 15:15

　あべのハルカス近鉄本店では、２週間にわたり北海道の食材やグルメ約100社（各週約50社ずつ）が集まる「大北海道展」を１年半ぶりに開催します。今回のテーマは、関西では滅多に出回らない食材や地元で愛されるソウルフードに焦点を当て、北海道へ旅行が難しい今、お客様に北海道の素晴らしさを再発見いただくことです。
　第１弾は、道産小豆から作られる“あんこ”にこだわった本店限定スイーツや、ソウルフード「ザンギ」を特集。第２弾は、「アスパラガス」や「いちご」など旬の食材を特集します。また、札幌市で人気のグルメにも注目です。
【期間】４月21日（水）～５月４日（火・祝）
第1弾：４月21日（水）～27日（火）※最終日は17時まで
第2弾：４月28日（水）～５月４日（火・祝）※最終日は17時まで
【場所】ウイング館９階催会場

第1弾：４月21日（水）～27日（火）の特集ポイント！
・「あんこ」を使ったスイーツを特集。希少なブランド小豆“朱鞠（しゅまり）”から作るあんこや、米麹で発酵させて作るあんこなどを使用したスイーツが登場します。
・北海道のソウルフード「ザンギ」を特集。ザンギにあうように作られた地ビール「ザンギに合うビール」も関西初登場します。

ザンギに合うビール

第2弾：４月28日（水）～5月4日（火・祝）の特集ポイント！
・旬のこの時期に道外へは滅多に出回らない「アスパラガス」。旬のアスパラガスを贅沢に使った近鉄本店限定商品や、採れたて直送のアスパラガス販売なども実施します。
・北海道浦河町では、比較的温暖な気候を活かし2014年に「夏いちご」の生産量が日本一に輝きました。今回は浦河町の気候が育んだうらかわ菅農園のこの時期旬の絶品冬いちご４種類を使ったスイーツを特集します。

第１弾の商品一例

●バイヤーこだわりの“あんこ”を使ったスイーツを特集！

ブランド小豆“朱鞠（しゅまり）”を使ったあんこスイーツが登場。
朱鞠とは、生産が難しいため道産小豆に占める割合が約１０％と希少な品種。
小粒で美しい朱色をしており、上品な香りや餡に加工すると淡い紫色になることが特徴です。

まいこのマドレーヌ

クリーム・朱鞠あんこ・ふっくら甘いかのこ豆を、ふわりとしたスポンジで
挟み込んだ近鉄本店限定オムレット。

まいこのマドレーヌ

朱鞠あんことかのこ豆の純生オムレット　１個540円

北海道本別町の渋谷醸造が作った「こうじ発酵あん」使用！
小豆を砂糖ではなく、米糀で発酵させて作ったあんこスイーツが近鉄本店限定で初登場します。

カラメル雑菓店

砂糖不使用の糀あんこに道産バターを練り込んだ“あんバター”は、糀の香ばしい味わいとバターの濃厚な香りが絶妙です。道産きなこを練りこんだソフトクリームにあんバターをトッピングしたパフェと、ソフトクリームが近鉄本店限定で登場。

カラメル雑菓店

（１）本別町渋谷醸造こうじ発酵あん使用　道産きなこパフェ　１個781円
（２）むせちゃうくらいきなこたっぷりソフト　１個451円

●北海道のソウルフード「ザンギ」を特集！

中華料理　布袋

鶏の唐揚げ「ザンギ」をこよなく愛す「北海道ザンギ連盟」協力のもと、濃いめの味付けが特徴の“ザンギ”に合う地ビール「ザンギに合うビール」が関西初登場するほか、異なる味付けのザンギを食べ比べできるセットも販売します。

中華料理布袋

布袋のザンギ　100ｇ当り401円

第２弾の商品一例

●北の旬野菜「アスパラガス」を特集！

冷涼な気候を好むアスパラガスは北海道名産の春野菜で、筋が少なくて茎まで柔らかく、瑞々しく濃厚な甘みが特徴です。収穫期間が1ヶ月半と短いうえ生産量に限りがあるため、例年旅行客や地元の方による購入が大半を占め、旬の時期に道外へ出回ることが少ない現地ならではの味です。本年は、コロナ禍で北海道への旅行客減少などが影響し道外への流通に余裕が出たことから、採れたて直送のアスパラガスを販売します。

コクミンショクドウ

２Ｌサイズのアスパラがのった近鉄本店限定の味噌ラーメン。

コクミンショクドウ

道産極太アスパラ入特製味噌ラーメン　１杯1,485円

HOKKAIDO SNOW JEWELS

寒さが甘みを強くする３色のアスパラガスを産地直送で近鉄本店初登場。

HOKKAIDO SNOW JEWELS

北海道産北の宝石かんじめアスパラ（グリーン・ホワイト・パープル）
１束（約150ｇ）486円～
※数に限りがございます。

●北の旬果物「いちご」を使ったスイーツを特集！

北海道でいちごが栽培されるイメージは少ないと思いますが、１年を通して栽培されています。一般的に日本のいちごは冬～春（12月～6月）に生産され旬を迎える「冬いちご」。一方「夏いちご」とは夏～秋（７月～11月）に生産されますが、気温が高く日照時間の長い夏には、花を咲かせることができず実も収穫できないため、夏期はほぼ輸入に頼っていました。しかし、北海道でも比較的穏やかな気候のエリアに位置する浦河町では、「夏いちご」の栽培に注力し2014年に生産量日本一になりました。今回は、浦河町にある「うらかわ菅農園」の冬いちご４種類（かおり野・桃薫・やよいひめ・恋みのり）などを使ったスイーツを特集します。

ぽたぽたいちご

甘味が強くフレッシュな「かおり野」と、桃のような華やかで芳醇な香りの「桃薫」がのった大福。