イタリア・アマルフィからの贈り物・お刺身感覚の極上オルチョ・アンチョヴィフィレ

アンチョヴィの概念を覆すイタリア・アマルフィ、ジーナさんのつくるアンチョヴィ・贅沢にもエキストラバージン・オルチョサンニータで漬けこんだ極上品

アンチョヴィをお好きな方もたくさんいら社るかと思います。しかしこのアンチョヴィほどおいしいものはあるか？というぐらいおいしくフレッシュなアンチョビ。おいしい秘密を下記動画で生産者ジーナさんのインタビューをご覧ください

オルチョアンチョヴィフィレはそのまま食べてももちろん美味ですが、お料理の調味料としても様々な使い方があります。
その一例をYouTubeアサクラCHANNELでご覧ください。

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