有名ラーメン店×ダイショーのオリジナルレシピ 『名店監修 一風堂赤丸とんこつまぜそばの素』と 『名店監修 麺屋武蔵だし醤油まぜそばの素』が3/1より新発売
株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、取締役社長COO：阿部 孝博)は、2022年春夏の新製品として『名店監修 一風堂赤丸とんこつまぜそばの素』と『名店監修 麺屋武蔵だし醤油まぜそばの素』を3月1日(火)より全国で発売します。
終息の兆しが見えないコロナ禍により内食が続く一方で、当社が実施したインターネット調査＜外食で楽しみたいメニュー＞では、58.3％の方が「ラーメン」と回答しました。そこで当社は、昨季に続き、とんこつラーメンのグローバルブランド・一風堂と魅力的なメニューを提供する麺屋武蔵に監修いただき、食卓で手軽に店の味が楽しめる麺メニュー用調味料を開発しました。20～40代をメーンターゲットにアプローチを図ります。
一風堂は、1985年に福岡市・大名で創業し、独自の「熟かさね製法」で何層もの深みを実現したシルキーなとんこつスープで知られる人気のラーメン店です。今回発売する『名店監修 一風堂赤丸とんこつまぜそばの素』は、とんこつエキスとラードの濃厚なうまみと九州醤油のコクに、刻みショウガのさっぱりとした味わいを加えた「コク旨とんこつだれ」と、ニンニクが香る「仕上げ油」のセットに、一風堂お墨付きの「赤丸辛味噌だれ」をプラスしたまぜそば用調味料です。とんこつラーメンらしい中華細麺に、角切りチャーシュー、茹でもやし、刻みネギ、細切りキクラゲなどの具材をトッピングすれば、食卓で有名店の味に舌鼓。さらに、赤唐辛子・豆板醤の辛味を効かせた「赤丸辛味噌だれ」をお好みに合わせて加えれば、辛味アップの味変も楽しめます。
東京・青山で1996年に創業した麺屋武蔵は、動物系スープと魚介系スープの“二刀流”で知られ、都内各店舗で異なる味が特徴の人気ラーメン店です。今回発売する『名店監修 麺屋武蔵だし醤油まぜそばの素』は、鶏・とんこつ・カツオ・煮干し・昆布のコク深いうまみとニンニク・黒コショウ・すりごまの風味を効かせた「だし醤油だれ」と、ネギ＆ローストガーリック風味の「香味油」がセットになった、店舗のレギュラーメニューにはない、オリジナルの味がお楽しみいただけるまぜそば用調味料です。たれがほどよく絡む中華太麺に、チャーシュー・刻みネギ・刻みタマネギ・刻み海苔・メンマをのせてお召し上がりいただくのが、お薦めの食べ方です。また、暑い日のランチなら、冷水で締めた麺にお好みの具材をトッピングする「冷やしまぜそば」がピッタリです。
製品仕様
製品名 ：名店監修 一風堂赤丸とんこつまぜそばの素
容量 ：126g(コク旨とんこつだれ 50g、辛味噌だれ 8g、
仕上げ用香味油 5g(各2袋))
希望小売価格(税込)：237円
販路 ：量販店などの食品コーナー
発売日 ：2022年3月1日
発売地区 ：全国
製品特徴 ：とんこつの濃厚なうまみと九州醤油のコクにショウガの
さっぱりとした味わいを加えた
「コク旨とんこつだれ」と、
ニンニクが香る「仕上げ油」に、赤唐辛子・豆板醤の
辛味が効いた「赤丸辛味噌だれ」がセットになった
一風堂監修のまぜそばの素です。
製品仕様
製品名 ：名店監修 麺屋武蔵だし醤油まぜそばの素
容量 ：126g(だし醤油だれ 55g、香味油 8g(各2袋))
希望小売価格(税込)：237円
販路 ：量販店などの食品コーナー
発売日 ：2022年3月1日
発売地区 ：全国
製品特徴 ：鶏・とんこつ・カツオ・煮干し・昆布のうまみと
ニンニク・黒コショウ・すりごまの風味を効かせた
「だし醤油だれ」、ネギ＆ローストガーリック風味の
「香味油」がセットになった
麺屋武蔵監修のまぜそばの素です。
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TEL： 0120-092860
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