小林まさみさん傑作レシピ集、好評発売中！ 愛用の調理グッズ、アシスタント・まさるさんの一日も収録
株式会社オレンジページ（東京都港区）は、レシピやライフスタイルなど様々な角度から料理家の魅力にせまるムックシリーズの第4弾『料理研究家・小林まさみ』を5月31日（水）に刊行しました。リアルなごはん作りに役立つ傑作レシピ、まさみさん愛用のキッチングッズのほか、アシスタントとしてまさみさんを応援し続けている義父・まさるさんの密着記事やとっておきの家飲みつまみなども収録。料理を通して、小林家の家族のあり方や素敵な年齢の重ね方も見える一冊です。
恩師・平野レミさんからメッセージが到着！
かつて平野レミさんのアシスタントも務めていたまさみさん。「レミさんとの出会いは大きな転機でした。徹底的に試作をして、よりよいレシピにする、どんな現場でもだれにでも平等に接する、そして、忙しくても家族のための食事もとても大切にするところなど、多くを学びました」と語ります。
その恩師であるレミさんから、本書にメッセージをいただきました。
最近もテレビで見たけど、若いわね〜！ ちっとも変わらない。料理を作ってきちんと食べていると、老けないのよね。まさるも100歳を超えるまでやってほしい！ 私はいつも“キッチンから幸せ発信”と言っているけど、コバちゃんも、ずっとキッチンから発信しつづけてね。（平野レミさん）
『料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選』
2023年5月31日（水）発売 1485円（税込）
A4変型版、平綴じ、総ページ100ページ
https://www.orangepage.net/books/1684
■小林 まさみ
料理研究家。料理教室や雑誌・単行本・テレビなどで活動中。だれでもおいしく作れるレシピをめざし、YouTubeやInstagramを含む幅広いメディアで発信している。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁しゅうとの軽快なやりとりが人気で、共著も数多く手がける。近著に『小鍋仕立ての絶品鍋』（成美堂出版）など。
Instagram: https://www.instagram.com/kobayashimasami.masaru
HP: https://masami-kobayashi.com
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