新鮮な魚介類をYouTubeを利用して販売！大阪市中央卸売市場、動画を使った初の取り組み「ざこばのびっくり市」開始

2018-07-30 10:30

ざこばの朝市プロジェクト実行委員会は、大阪市中央卸売市場初の取り組みとして、2018年7月より、その日に入荷した掘り出し物の動画をYouTubeへアップし、LINE@やホームページで販売する「ざこばのびっくり市」を開始しました。

即日完売で大人気！大阪市中央卸売市場初のYouTube動画販売！

中央市場には、毎日、日本中から美味しいお魚が集まってきます。その中には、お値打ちの掘り出し物がたくさんあります。しかし、量が少なかったり、入荷のあるなしがはっきりしてないなど、量販店様には案内できない状態が続いていました。
そこで今回市場初の取り組みとして、量販店様に案内できない商品の動画を撮影し、動画投稿サイトを利用して紹介することで、オンライン販売を開始いたしました。

掘り出し物の動画の商品は訳ありだからお買い得！

動画で紹介する掘り出し物は、全て仲卸がしっかりと目利きして選んだ市場ならではの訳あり商品です。

・当日のキャンセルによって、売り先がなくなったもの
・シーズン外れで、メーカーが在庫処分したいもの
・賞味期限が近いもの
・サイズが不揃いなもの
・サイズが小さいもの(規格外れ)
・少しキズがあり、正規品から、外れたもの
・新商品でまず、お試しで食べて欲しいもの

「ざこばのびっくり市」商品例

1. 超特大しまほっけ3枚
2. 特大6L子持ちししゃも1kg
3. 脂のりのりサバフィーレ5kg
4. 1尾から、2本しかとれない希少なハラス1kg
5. 北海道近海特大5Lたらこ1kg

ざこばの朝市オンラインのLINE@会員になると、毎週お得な情報を受け取ることができます。
またLINE@会員の皆様の中から毎月5名様に、5,000円相当の旬のお魚をプレゼントしております。
LINE@お友達登録はこちら
http://www.zakoba.jp/fs/zakoba/c/lineat

お盆シーズン、帰省の手土産に喜ばれる商品も多数用意

ざこばの朝市では、お盆の帰省の手土産としてご年配から小さなお子様にまで喜んでいただける商品を多数用意しております。
その中でも人気のシリーズが『ざこばの朝市　西京漬けシリーズ』です。
3,200円(税抜)から6,000円(税抜)と幅広い種類を用意しております。

商品概要

商品名　：満海セット
価格　　：4,000円＊税抜
内容量　：さわら、ぎんだら、金目鯛、銀鮭　(各2切計8切)
賞味期限：保存方法冷蔵で5日間、冷凍で60日

商品名　：豊海セット
価格　　：5,000円(税抜）
内容量　：銀だら、さわら、金目鯛、銀鮭、銀ひらす　(各2切計10切)
賞味期限：保存方法冷蔵で5日間、冷凍で60日

商品名　：彩海セット
価格　　：6,000円(税抜）
内容量　：さわら、ぎんだら、金目鯛、銀鮭、銀ひらす、ほたて、スルメイカ、
　　　　　からすかれい、さば、たい　(各1切計10切れ)
賞味期限：保存方法冷蔵で5日間、冷凍で60日

また、一万人が来場する市場の若手有志が運営する関西最大級の食育イベント「ざこばの朝市」も次回は、9月23日(日)に開催いたします。

ざこばの朝市とは？

「見て、体験して、味わえる、食育パーク！」
食を通して、「自然の恵み」「命に感謝すること」「自然の食材の豊かさや美味しさ」を改めて再認識してほしいと、私たちは考えています。様々な食の形を提案し、実践してみせることで、市民の皆さまやこどもたちに、人間の根源にある「食」の大切さや楽しさを、美味しい体験を通して伝えていきたいと思っています。ここに来られた皆様が少しでもこの想いに触れて、美味しいものを食べたり体験したりしながら、笑顔を感動を得ていただけたなら、私たちは幸せです。そして、これから先、より多くの方たちに、この想いや、笑顔の輪が広がっていくことを願ってやみません。