令和6年度『第12回食品産業もったいない大賞』でライフコーポレーションの 「持続可能で豊かな社会の実現に貢献する食品廃棄物削減の取り組み」が『農林水産省大臣官房長賞』を受賞！

　“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、「令和6年度『第12回食品産業もったいない大賞』（主催：公益財団法人食品等流通合理化促進機構、協賛：農林水産省）」において、当社の「持続可能で豊かな社会の実現に貢献する食品廃棄物削減の取り組み」が『農林水産省大臣官房長賞』を受賞いたしました。

　当社は、『志の高い信頼の経営を通じて持続可能で豊かな社会の実現に貢献する』という経営理念のもと、地域の子ども食堂への商品寄付や食や環境に関する小学生向けの「出前授業」及び店舗イベントの開催、自社加工センターから排出される食品残さを活用したバイオガス発電事業など、食品廃棄物の削減に取り組んでいます。
　この受賞を励みに、引き続き当社は事業活動によって生じる社会負荷を低減し、持続可能で豊かな社会の実現に貢献してまいります。

取組内容：持続可能で豊かな社会の実現に貢献する食品廃棄物削減の取り組み

＜取組の詳細＞
・地域の子ども食堂への商品寄付
・食や環境に関する小学生向けの「出前授業」及び店舗イベントの開催
・「天保山バイオガス発電設備」における自社加工センターから排出される食品残さを活用したバイオガス発電事業

2030年に食品廃棄量50%削減、CO2排出量50%削減の目標を打ち出す。将来に向け事業拡大を目指すには、ごみを減容する仕組みが必要となる。プロセスセンター隣にバイオガス発電設備を導入。隣の惣菜工場と近隣にあるカット野菜の２工場の食品残さのバイオガス化に取り組む。2024年3月からは、店舗で行っていた野菜加工時に出る食品残さ削減にも取り組み、全てカット野菜工場で処理する体制に再構築。近畿圏168店舗の食品残さを削減し、バイオガス発電に使用する仕組みを実現。地域の子ども食堂への商品寄贈や、「てまえどり」、食や環境に関する「出前授業」、「店舗イベント」の開催などの実施など、様々な取り組みを評価。

「食品産業もったいない大賞」は、公益財団法人食品等流通合理化促進機構が主催、農林水産省が協賛して、食品産業の持続可能な発展に向け、「省エネルギー・CO2削減」、「廃棄物の削減・再生利用」、「教育・普及」等の観点から、環境対策に取り組み、顕著な実績を挙げた食品関連事業者等を表彰する取組です。

当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！として明文化しました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。