装着するだけで料理が美味しく！減塩も出来る！ 「料理革命 ナノバブール キッチン W(ダブル)トルネード」を発売 ナノバブル発生量は約2億7千万個(水1mlあたり)
特許第6205099号・特許第6984919号・特許第7338926号
大阪府箕面市でナノバブル発生装置の企画開発・ネット販売・卸販売・輸出入等を2009年8月から経営している株式会社アルベール・インターナショナル(代表：二谷 欣哉／にたに よしちか)は、キッチン用吐水口に簡単に取り付けできる新製品『料理革命 ナノバブール キッチン W(ダブル)トルネード』を2025年(令和7年)5月12日(月)から販売いたします。
当社は2017年9月にナノバブルを発生することができる特殊なホースに関して特許を取得(水1mlに対して1億個以上のナノバブル発生が認められました)。これを受けて「ナノバブール」という商品名で洗濯用、シャワー用のアタッチメント、ホース等を販売し、Amazonではベストセラー1位を獲得するなど大変ご好評をいただいております。
そして当社ではさらなるナノバブルの研究を続け、新たなナノバブルの効果に着目しました。
ナノバブル水を調理に使うことで料理が美味しくなる、また減塩効果や調理時間短縮効果があることを発見しました。
これは料理革命 ナノバブール キッチン Wトルネードが生み出す泡が1マイクロメーター以下の超微細な気泡のため、食材の中までどんどん浸透することがその理由です。
そのためナノバブル水を使って調理をすると調味料が染み込みやすくなる、つまり少ない調味料でも味付けができるので減塩が可能となり、さらには短い時間で調味料が染み込むため時短でも美味しいお料理ができます。
実際に料理研究家の方々に料理革命 ナノバブールで作られたナノバブル水でご飯を炊いて試食していただいた結果、なんと6名中5名の料理研究家の方々から高評価を頂きました。
これを受け、炊飯以外にも調理のメニューを増やし、その料理を第三者機関である「味香り戦略研究所」にておいしさの数値化(見える化)による検証を依頼しました。
その結果、炊飯米ではえぐみや塩味が減ることが分かりました。
すなわち甘さが引き立ち、美味しく感じることが分かりました。
浸水時間も30分から20分に短縮できました。
味噌汁ではうま味と塩味が強く、苦味とコクが控えめになりました。
出汁素材の使用量は10％削減できました。
肉じゃがでは塩味と苦味が強く、酒・砂糖・みりんは15％削減、醤油は20％削減することができました。
また、即席めんにおいても数種類の即席めんをナノバブル水と水道水で比較した結果、通常よりも約30秒～1分程早く出来上がることが確認されました。これはナノバブルがもたらす浸透力によるものです。
当社ではこれらの調理の技術を特許申請の上、製品化し今回「料理革命 ナノバブール キッチン W(ダブル)トルネード」として販売を開始いたします。
料理革命 ナノバブール キッチン W(ダブル)トルネード
本製品には料理研究家の木村 幸子先生監修の美味しく減塩出来るオリジナルレシピブックが付属していますので、買ったその日から美味しい減塩調理を始めることが出来ます。
記者発表及び試食会
当社では2025年4月25日(金)に記者発表及び試食会を開催し、当日は料理研究家の木村先生にその場で調理していただき、ライターの方々に実際に試食をしていただきました。
当日の記事の内容は以下のURLをご参照ください。
商品概要
商品名 ： 料理革命 ナノバブール キッチン W(ダブル)トルネード
取扱説明書：1枚 ステッカー：1枚 変換アダプター：4種類
オリジナルレシピブック：1冊
発売日 ： 2025年(令和7年)5月12日(月)
商品価格 ： 4,860円(税・送料込)
材質 ： 本体 ポリアセタール ナノバブル発生器 ポリプロピレン
製品サイズ ： 4.6×4.6×6.2cm
製品重量 ： 38g
耐熱温度 ： 60℃
ウェブサイト： https://art-verre.com/ryourikakumei-w/
販売先
・自社サイト(ナノバブール直販ショップ)
https://art-verre.stores.jp/items/6801f4f27656e231888d2b0f/
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/B0F59X56L7
・楽天市場(mignonne-shop 楽天市場店)
https://item.rakuten.co.jp/mignonne-shop/nano_bubble_cook_001/
・Yahoo!ショッピング(cheaper shop sell)
https://store.shopping.yahoo.co.jp/cheaper-shop-sell/4589885660210.html
・au PAY マーケット(mignonne-shop auPAY マーケット店)
https://wowma.jp/item/735532362
主な特長
(1) 当社が保有する3つの特許技術とWトルネード技術を採用し、水1mlあたり約2億7千万個以上のナノバブル(ウルトラファインバブル)※を発生。
※第三者機関による測定／測定装置：NanoSight LM10V-HS
(2) 料理革命 ナノバブール キッチンはキッチンの吐水口に取り付けるアタッチメントで、直径4.6cm、高さ6.2cmというコンパクトな手のひらサイズ。
(3) 料理研究家も高評価。料理革命 ナノバブール キッチンを取り付けたナノバブル水で米研ぎ、炊飯、試食を実施した結果、6名のうち5名の先生が、ご飯が美味しくなったと回答。
(4) 取り付けカンタン。多くのメーカーの規格であるW22山20(外ネジタイプ)のネジ規格に対応しています。それ以外のネジ規格には付属の変換アダプターにて取付可能。
取り付け方
(1) 泡沫水栓を取り外す
(2) ネジを締めて取り付け
(3) 完成
(5) 安心の日本
成形から組み立てまで全てを国産化しました。
(6) 自社販売に特化し、コストを削減
自社正規販売店でのネット販売(自社直販サイト、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、au PAY マーケット等)に特化することで、コストを大幅に削減し、リーズナブルな価格での販売が可能となりました。
メディア出演
5月12日(月)18:30～放送 BS12「ドランクドラゴンのバカ売れ研究所！」に出演
この商品をはじめた理由
多くの人々にリーズナブルな価格でナノバブル(ウルトラファインバブル)の良さを知って欲しいという思いから『ナノバブールシリーズ』は生まれました。
私どもはナノバブルの可能性を研究し、その中でナノバブル水を調理に使うことで味に変化が起きることを発見しました。
その効果を検証するため「味覚を数値化できる」味香り戦略研究所にて作った料理を測定した結果、料理が美味しくなる・減塩ができる・時短ができることが証明されました。この技術については特許申請をしております。
ナノバブルは洗浄、消臭、保温、保湿効果にとどまらず、料理を美味しくすることが証明されました。ナノバブールシリーズでより多くの方々に様々なナノバブルの効果を体感していただきたく思います。
参考資料
その他(特許・表彰など)
・特許取得 2017年9月8日「微小気泡発生体、および、それを用いた微小気泡含有水発生装置」
特許第6205099号
・「大阪府経営革新計画承認企業」2017年8月10日 承認(大阪府指令経支第1086-40号)
・「大阪府経営革新計画達成企業」2021年3月23日 達成(大阪府指令経支第1086-40号)
・「大阪府経営革新計画承認企業」2020年11月25日 承認(大阪府指令経支第1081-114号)
・特許取得 2021年11月29日「微小気泡発生装置」特許第6984919号
・特許取得 2022年7月25日「微小気泡発生器具およびシャワーヘッド」特許第7111413号
・特許取得 2023年3月27日「微小気泡発生システムおよび微小気泡発生キット」特許第7251748号
・特許取得 2023年8月28日「微小気泡発生器具」特許第7338926号
・特許取得 2023年11月6日「微小気泡発生器具」特許第7378752号
会社概要
商号 ： 株式会社アルベール・インターナショナル
創業 ： 2009年8月
代表 ： 二谷 欣哉
所在地： 〒562-0024 大阪府箕面市粟生新家4-6-10-102
URL ： https://art-verre.com/
