近畿大学農学部生手作り！旬の野菜レシピ限定配布 「彩マーケット」初参加！ 11/28（土）奈良市役所庁舎前噴水広場にて
近畿大学農学部食品栄養学科（奈良県奈良市）の学生有志で結成された「ヘルスチーム菜良」（約90人所属）は、平成27年（2015年）11月28日(土)に奈良市役所噴水広場で奈良市が主催する「彩マーケット」に初参加し旬の野菜レシピを100部限定配布します。
【本件のポイント】
● 農学部食品栄養学科の学生が、奈良市主催の「彩マーケット」に初参加
● 独自で作成した奈良市産の旬の野菜レシピを各種100部限定で配布
● 実学教育の一環として、本学学生が大学で培った栄養学をレシピに起こす
【本件の概要】
近畿大学農学部食品栄養学科の学生有志団体「ヘルスチーム菜良」は、平成27年（2015年）11月28日（土）に行われる奈良市主催「彩マーケット」に初参加します。農家と消費者の距離を縮め、地産地消を促進するとともに旬の野菜を食べることを楽しんでいただくために、旬の野菜カレンダーを近大ブースでポスター展示し、学生が野菜の旬について説明します。また、同イベントに参加予定の他店舗で購入可能な栄養価の高い奈良市産の旬の野菜を使ったレシピを本学学生が考案し当日限定各種100部を配布します。他にも、食育をテーマに野菜が農家から消費者に届くまでについてのポスターの展示もおこないます。
本イベントを通して、本学学生は大学で培った栄養学をレシピに起こすことでより実践的に学びます。
■日 時：平成27年（2015年）11月28日（土）9：00～13：00 ※小雨決行・荒天中止
■会 場：奈良市役所噴水広場（〒630-8580奈良市二条大路南1丁目１－１）
※駐車場の混雑が予想されますので、ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。
■対 象：一般の方（入場無料）
■お問合せ：奈良市観光経済部農林課 TEL（0742）34-5142
【「彩マーケット」とは】
奈良市の農畜産物の生産者が生産物を販売することで、生産者と消費者の交流を促し、奈良市農山村地域のPR、地産地消等を目的に開催します。今回で5回目の開催となり、例年、一日で約2,000人が来場しています。
Webサイト：http://www.city.nara.lg.jp/www/contents/1439173371673/index.html
