【名古屋】和のエッセンスを取り入れたスイーツ『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ジャポネ クチュール～』

ストリングスホテル 八事 NAGOYA（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 ）では、ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、ピンクカラーを基調とした『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ジャポネ クチュール～』を2022年4月1日（金）～5月31日（火）の期間限定で販売いたします。

“マリー・アントワネットが日本の春の美しさに魅了されたら？”ファッションリーダーであり新しく可愛いものを追い求めていたフランス王妃“マリー・アントワネット”を華やかなアフタヌーンティーで表現。洋菓子特有の美しく繊細なデザインでありながら、“あんこ”や“白ごま”など和菓子のエッセンスを巧みに取り入れたテイスト“ジャポネ クチュール（日本仕立て）” を創造しパティシエが考案。
フランスで幸せを運んでくるといわれている靴モチーフのチョコがキュートな“ピンクオペラ～チェリーブロッサム～”は、生地に桜の葉を使用し、こしあんのガナッシュをサンド、バタークリームには桜の花をパウダーにしたものを使い “洋風桜餅”をイメージ。また、檸檬とおろし生姜のジャムを入れたフランス伝統焼菓子“クグロフ風”や、名古屋ならではの小倉バターテイストの“マカロン”など、華やかで繊細なビジュアルでありながら、口にすると慣れ親しんだ味わいが広がる“ギャップ” を楽しんでいただけるスイーツで構成。
紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『TOKYO IN LOVE®』をご用意。魅惑的な淡いブルーの水色に彩られ、 日本を象徴する梅や桜の花の香りが漂うフレーバーティーです。ストリングスホテル 八事 NAGOYAで、非日常のひとときをお過ごしください。