痩身専門院・渋谷DSクリニック開発の漢方茶を使ったノンアルコールカクテル『美のノワール』、西麻布の少量多皿中華レストラン・浮雲にて1月より提供開始
予約1ヵ月待ちの人気店で創作中華とともに味わう、色も香りも美しい一杯
ダイエット専門院・渋谷DSクリニック(運営会社：医療法人社団 甲和会、東京都、理事長：林博之)は、オリジナル漢方茶「AMBER BLEND」を開発しました。西麻布の少量多皿中華レストラン“浮雲”にて、この漢方茶を使用したノンアルコールカクテルの提供を2021年1月より開始しております。
渋谷DSクリニック監修のコラボティー「AMBER BLEND」
ダイエット専門院である渋谷DSクリニックでは、体質改善や日々の不調緩和を目的として10万通り以上もの組み合わせから、オーダーメイドの漢方処方を行っています。この度開発したオリジナル漢方茶「AMBER BLEND」は、同院の漢方薬剤師である髙城千絵子と、アジアンティーを取り扱う「ASIAN RAD TEA COMPANY」とのコラボティー。クリニックに訪れる患者にも多い冷え・むくみ・疲労感などの悩み改善に効果が期待できる生薬を組み合わせました。
西麻布「浮雲」の感性から生まれたカクテル、『美のノワール』
西麻布の高級中華料理店「浮雲」では、“浮雲”のような型にはまらない自由な発想で、その日一度限りの創作中華を少量多皿約30品の中華料理コースにて提供。その時々で色や形を変え、同じ形には二度とならない、まさに雲のような唯一無二の体験ができるレストランです。
今回、ペアリングドリンクとして「AMBER BLEND」を使用した浮雲オリジナルのノンアルコールカクテル『美のノワール』の提供を1月より開始いたしました。美容に良いとされる生薬をブレンドした「AMBER BLEND」に加え、ベリーやペッパー、さらにバラやポルチーニの香りを重ね、華やかな印象に仕上げました。高貴品種ピノノワールの洗練された赤ワインをイメージし、香り高く、ワインを味わうようにゆっくり楽しんでいただけるカクテルです。
カクテルの構成：漢方茶「AMBER BLEND」、クランベリージュース、ジュニパーベリー、黒コショウ、ピンクペッパー、ドライにしたバラの花、乾燥ポルチーニ
少量多皿レストラン「浮雲」
劇場型カウンターにて、“少量多品目”約30品の中華コースを提供。予約は常に1ヶ月先まで埋まる人気店。コースに合わせた季節のカクテル＆ワインペアリング、ノンアルコールペアリングを用意。
所在地 ：東京都港区西麻布4-4-9 麻布ミヤハウスB1F
電話 ：03-6452-6953
営業時間 ：月〜土：18:00からコース一斉スタート
渋谷DSクリニック漢方茶詳細
「AMBER BLEND」
東洋美人茶をベースに、クコの実、シナモン、なつめ、ジンジャーをブレンド。血行促進、脂肪燃焼、免疫力アップ、美肌にも効果的。主張しすぎない柔らかなシナモンの香りが飲みやすい漢方茶です。
「SAPPHIRE BLEND」
その名の通りサファイヤのような鮮やかなブルーが特徴。バタフライピー、ラベンダー、ミントなどが絶妙なバランスで配合され、リラックスやアンチエイジングに効果が期待できます。一日の終わりや、ほっとしたい時におすすめです。
※2月下旬より渋谷DSクリニックおよびECサイト、ASIAN RAD TEA COMPANYにて販売予定です。ティーバッグ8個入り960円(税抜)、30個入り2,800円(税抜)
【渋谷DSクリニック】
2015年開院。医療痩身専門院として、ドクターをはじめ、管理栄養士・漢方薬剤師といった各分野の専門家たちが多角的な視点でダイエットをサポート。効率的なダイエットとは「一人ひとりのライフスタイルに合った、健康的で継続可能なダイエットである」と考え、大幅な減量から部分痩せまで、医学的根拠に基づいたオーダーメイドの治療を提案しています。単なる目新しさに惑わされることのない“正しい痩身”の啓蒙に努めていくことは、医療痩身専門クリニックである我々の使命であると考えています。
