【宮城・松島】初物の宮城県雄勝産2年もの生牡蠣使用「究極のかきフライ」11月3日（木）よりスタート！

「かきとあなご 松島 田里津庵（マツシマタリツアン）」では、11月3日（木）より期間限定の牡蠣メニューをご提供いたします。
宮城県雄勝産2年ものの大ぶり生牡蠣を使用した「究極のかきフライ」は、素材はもちろん、パン粉や揚げ油までこだわり、自家製のタルタルソースで味わう逸品。雄勝産2年もの大ぶり生かきを使用した「かきづくしご膳」や田里津庵の2つの名物「あなごひつまぶし」と「究極のかきフライ」を味わう「冬の田里津庵ご膳」など、旬の味わいをぜひご堪能ください。

県内有数の牡蠣の生産地、雄勝の大ぶり牡蠣を使用。
雄勝湾の豊かな海で育った、ぷっくり濃厚な味わい。

【宮城県産2年もの大ぶり牡蠣】
宮城県産の大ぶりな２年ものの牡蠣をその日一番の浜から。

【4種のパン粉】
挽き方、味の異なる四種のパンをブレンドした自家製造。サクサクの衣がかきの旨味を閉じ込める。

【ブレンド揚げ油】
太白胡麻油など3種のオリジナルブレンド。

【自家製濃厚タルタルソース】
3種の香味野菜と蔵王の地養卵のタルタルソース。

【サクッと二度揚げ】
温度の異なる揚げ油で二度揚げするから、外はサクッと中はジューシー。

松島湾の絶景を眺めながらの
静かなランチを楽しめる。