テクスチャー食品素材の市場規模は2028年に54.2億米ドルに達する見込み-最新予測

世界のテクスチャー食品素材市場は、2021年に約39億米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には4.8%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

食感は、食品において不可欠な役割を担っています。すべての食品フォーミュレーターは、食品開発の過程でテクスチャー成分を含んでいます。これらの成分には、デンプン、ガム、ポリオール、オリゴ糖、レジスタントデキストリン、ポリデキストロース、およびその他の食餌性物質が含まれます。新興国における食品および飲料産業の成長と、さまざまな種類の食感に対する需要の増加は、テクスチャー食品成分市場の成長の主要なドライバーです。例えば、グローバルデータベース管理会社Statistaによると、食品セグメントの世界収益は、年間2022で2.73兆米ドルと推定されています。収益は23.38％の年間成長率を示すと予想され、その結果、2025年までに5.1兆米ドルの予測市場規模になることが予想されます。また、新興国における乳製品需要の増加や一人当たりの所得の増加により、テクスチャー食品素材の採用や需要が予測期間中の市場成長を高めると思われます。しかし、不安定な原材料コストと最終用途の垂直方向へのコビド制限の悪影響が、2022年から2028年の予測期間中の市場成長を阻害します。

テクスチャー食品素材の世界市場調査のために考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、およびその他の地域が含まれています。北米は、大手市場プレイヤーの存在と地域における消費パターンの変化により、市場シェアの面で世界の主要地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間2022-2028年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。この地域の新興国における食品および飲料産業の成長などの要因は、アジア太平洋地域のテクスチャー食品素材市場に有利な成長の見通しを作成します。

本レポートに含まれる主なマーケットプレイヤーは以下の通りです。
味の素株式会社
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
アシュランド・グローバル・ホールディングス
カーギル社（Cargill, Incorporated
CHS Inc.
CPケルコ
ドーラー社
EI デュポン株式会社
FMCコーポレーション
フードケムインターナショナル株式会社

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することである。本レポートは、調査対象となる地域や国ごとに、業界の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する駆動因子や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も盛り込むものとします。

タイプ別：（ハイドロコロイド、デンプン及びその誘導体、乳化剤、その他）

形態別：（コンセントレート、パウダー、フレーク）

機能別：（乳化剤、増粘剤、安定化剤、ゲル化剤、その他）

エンドユーザー産業別：（乳製品・冷凍食品、ベーカリー・菓子、ソース・ドレッシング・調味料、飲料、スナック・惣菜、肉・家禽類、ペットフード）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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