中野【名店「中華そば 勝本」の出身店主が作るアニマルオフスープ】「のど黒らぁ麺 永屋」】オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「のど黒らぁ麺 永屋」 が移転オープンしたことを報告致します。

魚の旨味だけでとったスープにこだわる「のど黒らぁ麺 永屋」が、満を持して中野に移転オープン。

人気ラーメンの名店「中華そば 勝本」出身の店主のラーメンは、動物系の食材は一切使用せず、スープは「のど黒の頭」を贅沢に使った芳醇なコクが特徴です。

鶏や豚を使わないことで実現した、新しい驚きの味わいをぜひご体験ください。コク深いスープが、かためのストレート麺にしっかり絡み、白身魚のトロと称される「のど黒」の旨味が口いっぱいに広がります。食べた後、唇が潤うほどの贅沢な仕上がりです。

スープには、島根県産のど黒をベースに、鰹本枯節、本枯鯖節、羅臼昆布、花どんこ椎茸などの厳選された高級素材をたっぷり使用。無添加の自然な味わいが特徴です。

「のど黒らぁ麺 永屋」でしか味わえない、至極の一杯をこの機会にぜひお楽しみください。

店舗名　　のど黒らぁ麺 永屋　
住　所　　東京都中野区中野５丁目５３−５ マガザン中野 2F　CAFE＆DJBAR Ns内
オープン日 2024年10月4日
営業時間 　月・木・金・土・日　11時〜19時
　　　　　火曜日 11時〜17時
定休日　　水曜日
Instagram https://www.instagram.com/ramen_nagaya/

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【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/