国民的激辛調査　結果発表　全国激辛調査1位、ゴルゴ松本さん、麻婆豆腐、中辛等若い女性は辛さが大好き(20代女性極辛も好き)！デートも食事会も激辛グルメ祭り2018でバッチリ！

2018-08-20 13:15

空前の激辛ブームの中、明日、2018年8月21日(火)11:00より、新宿歌舞伎町大久保公園にて激辛グルメ祭り2018が開幕します。開幕を記念して、激辛に関する全国調査を行いました。激辛グルメが好きな理由、メニュー、対策など、今にも辛くなりそうな質問ばかりです。痺れる回答やピリっとする回答も多数いただき、激辛グルメ祭り実行委員会らしい調査結果となりました。

激辛グルメ祭り実行委員会｜公式サイト： http://www.gekikara-gourmet.com

まずは最多最長づくしの激辛グルメ祭りの説明から

明日、8月21日(火)から9月17日(月・祝)まで4ラウンド制で25日間営業します。過去5回の開催では数十万人以上の方に来場いただいており、今年は20万人の集客を見込んでいます。激辛だけど超うまいメニューばかりです。フォトジェニックとムービージェニックなメニューとスポット多数。美味しさに満足しながらも、辛さに衝撃を受けるお祭りです。屋外ならではの開放感抜群。着席用の長テーブル、スタンディング用のハイテーブル、ひとりでも仲間でも楽しめる空間をつくりました。

全国激辛調査

●好きな激辛グルメは？
1位麻婆豆腐　2位カレー(スープカレー以外)　3位坦々麺　4位辛子明太子　5位辛いラーメン

やはり、麻婆豆腐とカレーは激辛グルメのチャンピオンでした。過去も今も激辛料理といえば2つがトップを争います。
予想外の明太子がランクイン、激辛明太子ブームが次に来る予感がします。今年の新店舗で麻婆豆腐とカレーを紹介。
○晴々飯店のプレミアム麻婆豆腐
○麻布バッファローウイングスのまかない牛すじカレー

●過去最高の激辛グルメは？
1位カレー(スープ以外)　2位麻婆豆腐　3位辛いラーメン　4位坦々麺　5位チゲ鍋

麻婆豆腐とカレーは僅差です。カレーはスープカレーとは分けてランキングしています。今も昔も定番メニューが上位にきています。謎の食べ物という少数回答がありましたが、少し怖さを感じたのでスルーさせてください。食材がはっきりして美味しさもわかるカレーを食べてください。
○くんかれのスパイシーチキンカレー
○トンタイのグリーンカレー

●激辛グルメが好きな理由は？
1位美味しい　2位刺激が欲しい　3位爽快感　4位ストレス解消　5位発作的
美味しさと辛さは両立する。そして激辛グルメの刺激は、爽快感を生み、ストレス解消に寄与する。
美しい結果が出ました。毎日美味しい料理を提供、何度でも刺激を与えます。何度でも会場に来て下さい。
○キング軒の汁なし坦担豚
○プーピンの冷製トムヤムクンラーメン

●好きな激辛調味料は？
1位七味唐辛子　2位一味唐辛子　3位わさび　4位ラー油　5位豆板醤

ハバネロやブートジョロキア、キャロライナリーパーなどはごく少数の意見でした。馴染みのある調味料でも量によっては暴れます。食卓で並ぶ唐辛子では満足できないあなたに、プロが味と見た目で勝負します。
○Trattoria BUBUの辛辛もつのトマト煮込み
○マレーアジアンクイジーン　ナシゴレンサンバル

●好きな辛さは？
1位中辛　2位旨辛　3位大辛　4位ピリ辛　5位辛ければ辛いほど

実行委員会は旨辛を推しています。何年も実行委員会に席を置き、子供の頃から激辛グルメが大好きですが、毎年新しい店舗と新しい辛さが歌舞伎町にやってきます。思わず漏れる辛いという言葉、本当に辛いです。
○辛麺屋一輪の辛麺とんでもねぇ

●激辛グルメ対策は？
1位水　2位お茶　3位牛乳　4位ヨーグルト　5位我慢

実行委員会は乳製品を推しています。また、緊急スポット「激辛癒し研究所」を設置します。
お客様が安心して楽しめるグルメ祭りになるよう、「かき氷」、お酒の入った「オトナのかき氷」を引き続き販売。

●激辛グルメでイメージする国は？
1位韓国　2位タイ　3位インド　4位メキシコ　5位中国

圧倒的に韓国、真っ赤に染まった韓国料理のイメージが大きいです。メキシコがランクイン。スパイシーなイメージがするメキシコ料理はなかなか店舗を見つけられない。激辛グルメ祭りに来ればメキシコ料理が食べられます。
○唐辛子バルチレデルナのスパイシーナチョス

●激辛というワードから連想されるものは？
1位赤色　2位汗　3位唐辛子　4位ハバネロ　5位辛いラーメン

やっぱり赤色と汗は外せない。ブランドロゴにも汗をかかせようかと迷うほどの回答数でした。真っ赤に染まる今年のメニューはこれだ。
○ファイヤーホール4000の火鍋スープ
○マレーアジアンクイジーンのナシゴレンサンバル

●激辛で連想する有名人は？
1位ゴルゴ松本さん　2位鈴木亜美さん　3位ギャル曽根さん　4位中森明菜さん　5位マツコ・デラックスさん

圧倒的な1位に推されたのがゴルゴ松本さん。テレビ番組で激辛料理を完食し、視聴者を心配させた印象が強かったようです。鈴木亜美さんが2位ですが、こちらは正真正銘の激辛好きで、多くのテレビ番組でその強い激辛耐性を披露しています。3位のギャル曽根さんは、大食いタレントとして有名で激辛にも挑戦する場面が数多くあるためのようです。

●激辛グルメ失敗談は？
・激辛グルメを食べている時に、彼氏の前で鼻水が流れ出てしまった。
・汗をかきすぎて薄手のシャツがビショビショ、いろいろ透けてしまった。
・激辛麻婆豆腐のあまりの辛さに一口で終わり。持ち帰り旦那に食べさせてしまった。

激辛失敗談は、むせてしまう失敗が定番です。「激辛グルメを食べている時に、彼氏の前で鼻水が流れ出てしまった」「涙で化粧が崩れた」といった、女性には痛いと思われる失敗が目立ちました。汗も涙も鼻水も全て含めて、今年も激辛グルメを一緒に楽しみましょう。会場でお待ちしています。

総評

質問以外に、性別と年齢で分けると特徴的なことがわかりました。若い女性は辛いものが好きという結果になりました。女性20代に絞ると大辛・極辛も好まれる結果になりました。また、年齢が上がると男性と女性が逆転していきます。男性は40代50代60代でも辛いものに強いことがわかりました。
確かに、毎年激辛グルメ祭りの来場者には若い女性が多いです。そして、居酒屋では男性40代以上は辛子明太子やキムチを頼みがちです。

調査方法　インターネットによる調査
調査時期　2018年7月24日～2018年8月4日
調査対象　15～69歳男女
　　　　　内訳(性別) https://www.atpress.ne.jp/releases/163766/img_163766_2.jpg
　　　　　内訳(年齢) https://www.atpress.ne.jp/releases/163766/img_163766_3.jpg
　　　　　内訳(職業) https://www.atpress.ne.jp/releases/163766/img_163766_4.jpg
サンプル　1,058名
*事前にスクリーニング調査を行い、数千名から辛いものが好きな1,058名を抽出して調査を実施。

明日から始まる激辛グルメ祭り2018、過去最多最長づくし

辛さだけで終わらないから続いている激辛グルメ祭り。激辛だけど超うまい店舗ばかりが出店します。大量に汗をかいてスッキリする激辛料理は、夏と秋がハイシーズン。6回目を迎える「激辛グルメ祭り」は8月21日(火)から9月17日(月・祝)までです。

出店店舗一覧

1st round 8月21日(火)～8月26日(日)
★キング軒、★くんかれ、★麻布バッファローウイングス、プングム、陳家私菜、★唐辛子バルチレデルナ、★トンタイ、バインセオ・サイゴン、モンゴリアン・チャイニーズＢＡＯ

2nd round 8月28日(火)～9月2日(日)
★スパイスラーメン点と線．、横浜ボンベイ高田馬場、★Trattoria BUBU、プングム、陳家私菜、京華樓、★プーピン、バインセオ・サイゴン、宇都宮餃子館

3rd round 9月4日(火)～9月9日(日)
★ファイヤーホール4000、サフラン池袋幻のインド料理、ALDO、京華樓、下北沢天華、肉のスタミナ屋、★アムリタ食堂、ヴェトナム・アリス、宇都宮餃子館

4th round 9月11日(火)～9月17日(月・祝)
★辛麺屋一輪、ソウルフードインディア、スペインクラブ、ホルモン焼幸永、★晴々飯店、アジアンタワン168、ソウルフードバンコク、★マレーアジアンクイジーン、赤い壺

★印は初出店

激辛グルメ祭り2018開催概要

日程：
1st round 8月21日(火)～8月26日(日)　初出店5店舗　人気4店舗
2nd round 8月28日(火)～9月2日(日)　初出店3店舗　人気6店舗
3rd round 9月4日(火)～9月9日(日)　初出店2店舗　人気7店舗
4th round 9月11日(火)～9月17日(月・祝)　初出店3店舗　人気6店舗
合計25日間
＊営業時間11:00～21:00
＊8月27日、9月3日、9月10日は店舗入れ替えのため休業
＊雨天開催も、荒天時は中止の可能性あり

目標来場者数：約20万人(2017年は約12万人が来場)
会場　　　　：新宿歌舞伎町特設会場(大久保公園)
所在地　　　：東京都新宿区歌舞伎町2-43
アクセス　　：西武新宿駅徒歩3分、JR・小田急・京王線新宿駅徒歩8分
入場方式　　：入場無料(飲食は有料)
主催　　　　：激辛グルメ祭り実行委員会
共催　　　　：歌舞伎町タウン・マネージメント
後援　　　　：新宿区
協力　　　　：歌舞伎町商店街振興組合、歌舞伎町二丁目町会、エルコム、ニイタカ