【近畿大学公開講座】9/20（土）「電磁波を"キラル"に斬る！～通信・医療への新展開～」 「最近の食中毒事情と茶の間の食品衛生」 （草津市・ホテルボストンプラザ草津：生物理工学部主催）
近畿大学生物理工学部（和歌山県紀の川市）は、滋賀県、草津市、和歌山県各教育委員会のご後援のもと、平成26年（2014年）9月20日（土）に滋賀県草津市のホテルボストンプラザ草津にて、「平成26年度 第8回近畿大学生物理工学部 公開講座（BOST Science Cafe）」を開催します。
【講座の内容】
（1）「電磁波を"キラル"に斬る！～通信・医療への新展開～」
講 師：生物理工学部システム生命科学科 教授 浅居 正充
人工物質で電磁波を曲げたり捻ったりする研究分野を紹介します。「キラル」とは、生体分子の構造を表す言葉で、人工物質誕生のきっかけとなったものです。
（2）「最近の食中毒事情と茶の間の食品衛生」
講 師：生物理工学部食品安全工学科 教授 石井 營次
食中毒対策は食中毒の発生状況をみて、そこから見える原因を探ることが大切です。最近の食中毒事情と身近な食品衛生について紹介します。
【講座の概要】
■日 時 ： 平成26年（2014年）9月20日（土）13：30～15：30（13:00開場）
■場 所 ： ホテルボストンプラザ草津 （ケネディルーム）
（滋賀県草津市西大路町1-27、ＪＲ草津駅下車すぐ）
■対 象 ： 一般の方、中・高生も歓迎
■定 員 ： 130人（申込先着順、入場無料）
■申込方法・お問合せ ： 講座開催日、住所、氏名、電話・FAX番号、メールアドレスを明記し、FAX、電子メール、郵送のいずれかで以下へ申込み
近畿大学生物理工学部公開講座係
〒649－6493和歌山県紀の川市西三谷930
TEL（0736）77－3888 FAX.（0736）77－6336
E-mail：bost-kou@waka.kindai.ac.jp
【開催の背景】
近畿大学生物理工学部は、「人間」「医療」「食」「生活」「環境」「福祉」をテーマとして、理学・農学・工学・医学を融合させた先進的で多彩な教育と研究を行っています。ここで得られた成果を広く一般の方々にご理解いただきたく、平成11年度（1999年度）から公開講座の形で発信を始めました。
生涯学習の機会とする方から科学に興味をもつ子どもたちまで、幅広い年齢層の方々にご参加いただいており、受講者数は延べ2万5千人を超えました。今年度も各地の教育委員会のご後援のもと、9府県12都市で公開講座を開催します。
【講師プロフィール】
生物理工学部システム生命科学科 教授 浅居 正充
所 属 ： 近畿大学 生物理工学部 システム生命科学科 教授
近畿大学大学院 生物理工学研究科 生体システム工学専攻担当
最終学歴 ： 大阪府立大学大学院
学 位 ： 博士（工学）（大阪府立大学）
専門分野 ： 生体電磁気学、電磁界理論
主な研究テーマ ：
キラル媒質における電磁場
カーボンマイクロコイルと電磁波の相互作用 など
生物理工学部食品安全工学科 教授 石井 營次
所 属 ： 近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科 教授
近畿大学大学院 生物理工学研究科 生物工学専攻担当
最終学歴 ： 京都府立大学大学院
学 位 ： 医学博士（大阪市立大学）
専門分野 ： 食品衛生学、病原細菌学
主な研究テーマ ： 食中毒など食品媒介感染症対策に関する研究
