8月3日は「はちみつの日」 あなたに合うのはどのタイプ？ はちみつ定期便ハニクルで自分にぴったりのはちみつを発見！

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、8月3日の「はちみつの日」に合わせ、毎月自宅にはちみつが届く、はちみつ定期便「ハニクル」のサービスを2021年8月2日（月）より開始しました。「ハニクル」は、昨年から続くコロナ禍の中、はちみつを通して少しでもワクワク楽しい気持ちを感じて頂きたいとの想いから始めた新しいサービスです。8個の質問に答えるだけで、あなたにぴったり合うはちみつを診断し、毎月違うあなたに合わせたはちみつをお届けします。
はちみつは「蜜源、場所、時期」などによって風味がそれぞれ異なるため、ハニクルでは「味わい・香り・糖度」によりタイプ別に分類。100種類以上ある個性豊かなはちみつの中から、各タイプに合わせたはちみつをハニーハンターが厳選します。
あなたに合うのはどのタイプ？「はちみつ診断」は無料でできるため、気になる方は一度お試しください。
また、「はちみつの日」を記念して、8月は「蜂蜜専門店ミールミィ」などの直営店舗にて様々なイベントを企画、開催中です。この機会にぜひあなたに合うはちみつを探してみてください。

○そもそも蜂蜜の違いとは
蜂蜜は、蜜の採れる「花・場所・時期」で味わいが全く異なります。たとえるなら、ワインで言うヴィンテージ、チョコレートで言うビーントゥバー。ということは、その個性によって合う料理やスイーツも全く異なってくるのです。トーストに合う蜂蜜はもちろん、チーズに合う蜂蜜、お肉に合う蜂蜜など、個性にあった数々のマリアージュが存在します。花に様々な種類があるように、蜂蜜にもたくさんの個性があります。用途に合わせて楽しめる食べ合わせは無限大。個性豊かな蜂蜜をたくさん食べ比べていただくことで、あなただけの蜂蜜をみつける楽しみも味わっていただくことができます。

「花・場所・時期」で味わいが異なる個性豊かな蜂蜜

○蜂蜜のタイプとは
ハニクルでは、いろいろな花から採れる蜂蜜を「味わい・香り・糖度」により分類し、５つのタイプで表現しています。

●シンプルタイプ
：非常に味わいがすっきりと食べやすい蜂蜜です。
　トーストから料理まで、様々な使い方が可能で、万人に好かれやすい蜂蜜です。
●フローラルタイプ
：蜂蜜を口の中に入れたときに、ふわっと広がる花の香りが特徴です。
　華やかな香りと繊細な味わいが特徴で、紅茶やハーブティなどに入れて飲むのがおススメです。
●フルーティタイプ
：果実を思わせるジューシーな味わいが特徴。ヨーグルトやフルーツジュースとの相性は抜群です。
●リッチタイプ
：個性的な蜂蜜が非常に多いです。
　色が真っ黒な蜂蜜や、濃厚な甘みの蜂蜜、酸味が強い蜂蜜などもあります。
　そのままでは食べにくいとの意見もありますが、製菓、製パンの原材料として、その個性を生かした使い方をされることも多いです。
●バランスタイプ
：甘みと香りのバランスが良く、様々な用途でお使いいただけます。

【サービス紹介】
名称：はちみつ定期便ハニクル
サービス開始日：2021年8月2日（月）
URL：https://honeycrew.jp/ （※8月2日（月）正午オープン）

特徴：
ハニクルのはちみつ定期便は、はちみつ診断の結果からハニーハンターが厳選したあなたにぴったりのはちみつを毎月お届け。何のはちみつが届くのかはお楽しみ。毎日の暮らしにはちみつを添えて楽しんでください。
手順：
① はちみつ診断をする
：簡単な質問に答えて、あなたにぴったりのはちみつをみつけよう。
② 簡単お申込み
：診断結果から、あなたにあったコースをお申込み。
③ はちみつを自宅にお届け
：専用BOXでポストにお届け。コンパクトなシールアップパウチタイプのはちみつで保存も使いやすさも◎
④ 毎月違うはちみつ
：毎月違うはちみつであなただけのHoney Timeを。

【選べる3コース】
●お手軽コース
：「まずはお試ししたい」あなたにおすすめのコース
価格：1000円（税込、送料込）
お届け内容：今月の用途別はちみつ　1個
内容量：125g

●ハニクルコース
：診断結果からあなたにぴったりのはちみつをセレクト
価格：2000円（税込、送料込）
お届け内容：今月の用途別はちみつ　1個、あなたにぴったりのはちみつ　1個
内容量：各125g

●スペシャルコース
：ハニーハンターイチオシのはちみつがセットに
価格：3000円（税込、送料込）
お届け内容：今月の用途別はちみつ　1個、あなたにぴったりのはちみつ　1個、今月のハニーハンターイチオシはちみつ　1個
内容量：各125g

〇ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は 300 種類以上、年間の移動距離は地球 1.3 周分に当たる約 52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100 種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
クリームパン専門店キンイロ2店舗（三条店、伊勢丹京都店）

本件に関するお問い合わせ
担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto