カニ市場：タイプ、カテゴリー、形態、流通チャネル、最終用途別-2025～2030年世界予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「カニ市場：タイプ、カテゴリー、形態、流通チャネル、最終用途別-2025～2030年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を5月27日より開始しました。
カニ市場の2024年の市場規模は110億1,000万米ドルで、2025年には114億5,000万米ドル、CAGR 4.17%で成長し、2030年には140億7,000万米ドルに達すると予測されています。
進化するカニ市場の包括的なイントロダクションを構築
主要市場の統計
基準年 2024年 110億1,000万米ドル
推定年 2025年 114億5,000万米ドル
予測年 2030年 140億7,000万米ドル
CAGR（%） 4.17%
世界のカニ市場は、伝統と現代のイノベーションを融合させながら、変貌を遂げてきました。今日のダイナミックな経済環境において、この産業は投資家、施策立案者、市場リーダーの注目を集めています。サプライチェーンロジスティクスの急速な進歩、消費者の嗜好の進化、サステイナブル漁獲方法への注目の高まりは、市場関係者の活動方法を総体的に再定義しました。天然資源管理と技術革新の相互作用は、より強固で透明かつ効率的な市場への道を開いた。市場が成長を続けるなか、さまざまなセクタの利害関係者が、新たな競争に適応しながら、新たな機会を活かしています。
本レポートではまず、カニ市場を再構築している基本的な変化促進要因を整理します。さらに、世界の需要力学、規制の変化、持続可能性の必要性など、市場のファンダメンタルズについて詳述しており、これらはすべて十分な情報に基づいた意思決定に不可欠なものです。広範な調査から得られた洞察は、現在の動向と成長の展望に関する全体的な視点を記載しています。さらに、市場プラクティスの進化は、この産業が消費者ニーズを満たすだけでなく、あらゆるレベルで業務効率を高める革新的なソリューションを生み出すものであることを明らかにしています。以下の考察では、カニの調達、加工、流通の世界のパラダイムシフトに拍車をかけた主要開発について詳しく見ていきます。
世界のカニ情勢における変革的変化の分析
カニ市場は、技術の進歩、環境意識の高まり、進化する世界貿易力学の合流によって、変革的な変化を遂げつつあります。特にサステイナブル養殖と先進的加工方法における新たな技術は、従来のプラクティスを大きく変えてきました。デジタル技術の革新は、サプライチェーンプロセスを合理化しただけでなく、トレーサビリティと品質管理手段を強化し、製品が最適な鮮度と安全性をもって顧客の手元に届くようにしました。
市場統合と世界の戦略的パートナーシップは、競合をさらに強化し、研究開発への投資の増加につながりました。現代のバリューチェーンの中心となっている廃棄物の削減に焦点を当てるとともに、エコフレンドリープラクティスを統合しようという動向も明確になってきました。こうした開発は、規制と消費者の期待の両方を満たすために、効率性、環境への配慮、イノベーションが融合した新たな競合を生み出しています。参入企業がこうした変化に適応していく中で、市場の複雑さを敏捷性と先見性で乗り切ることが、成功のために不可欠となっています。循環型経済原則へのシフトと、生産・流通チャネル全体を通してのサステイナブル実践の促進は、産業標準を再構築し、変動する市場環境の中での回復力を確保しています。
詳細なセグメンテーション分析から重要な洞察を得る
カニ市場の複雑さを解明する上で、セグメンテーションは多様な消費者行動と市場機会を明らかにする重要な要素として浮上します。この分析では、市場をタイプに基づいてセグメント化し、それぞれ独自の生息地の特徴や料理の用途によって区別される、河口ガニ、淡水ガニ、海産ガニを含みます。カテゴリーによる評価では、缶、生鮮、冷凍といった異なる製品形態がいかに多様な消費者ニーズに対応し続けているかを明らかにする一方、ミート、ペースト、ホールといった形態による区分では、製品の多様性と付加価値を強調します。
さらなる差別化は流通チャネルの分析によって達成され、市場はオフライン小売とオンライン小売の両方のレンズを通して研究されます。特にオフラインリテールについては、コンビニエンスストアやスーパーマーケット＆ハイパーマーケットといったサブチャネルを通じてさらに検証します。最後に、最終用途を評価する場合、市場セグメンテーションは化粧品産業、飲食品産業、医薬品産業にまたがります。この大まかな分類の中で、化粧品産業についてはヘアケア製品とスキンケア製品に焦点を当て、飲食品産業についてはケータリングサービス、ホテル＆レストラン、家庭などのセグメントを含めることでさらに具体性を持たせています。このような多面的なセグメンテーションの枠組みにより、市場参入企業が各市場セグメントのニュアンスを的確に捉えることができるようになり、戦略開拓における個別対応が可能となります。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 カニ市場：タイプ別
第7章 カニ市場：カテゴリー別
第8章 カニ市場：形態別
第9章 カニ市場：流通チャネル別
第10章 カニ市場：最終用途別
第11章 南北アメリカのカニ市場
第12章 アジア太平洋のカニ市場
第13章 欧州・中東・アフリカのカニ市場
第14章 競合情勢
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