日本初上陸！宝石のような輝きの「ゴールデンレーズン」と 無添加「プレミアムサヤキレーズン」の販売を開始
～ウズベキスタン共和国から希少なレーズン2種入荷～
戸倉商事株式会社(本社：滋賀県大津市、原材料事業部取締役事業部長：杉江 正治)は、2019年3月より中央アジアに位置するウズベキスタン共和国より厳選されたドライプルーン2種類の輸入を開始しました。このたび日本初上陸となる、宝石のような輝きの「ゴールデンレーズン」と、陰干しすることで旨みが凝縮された無添加「プレミアムサヤキレーズン」をウズベキスタン共和国大統領の訪日に合わせて2019年12月に販売を開始しました。
販売ECサイト：「ママパンWEB本店」 https://www.mamapan.jp/
卸売り ：「戸倉商事株式会社／原材料事業部」
当社は製パン製菓材料問屋として、アメリカ、トルコなど世界各国より様々なドライフルーツを仕入れて販売をしております。
この度ご縁があってウズベキスタン共和国のドライフルーツを直接仕入れるようになりました。
2019年2月には、製パン製菓機械と材料の祭典「モバックショウ2019」において自社ブース内にて、ウズベキスタン産ドライフルーツの試食展示を行い、ご来場者様からご好評いただきました。
2019年3月から「無添加ドライプルーン」、「無添加ハーフプルーン」を本格的に輸入。
ウズベキスタン共和国を知るイベント「Nagoya meets Tashkent」に参加し、輸入したプルーン2種をイベント参加者様にご試食していただきました。
イベント時に駐日ウズベキスタン共和国大使にもお目にかかる機会をいただき、私共が輸入したプルーンをご試食していただき絶賛していただきました。
自らウズベキスタン共和国に赴き、目で見て確認した黄金色に輝く「ゴールデンレーズン」、芳醇な香りと濃厚な味わいの無添加「プレミアムサヤキレーズン／陰干しレーズン」の2019年産をこの度輸入して販売させていただく運びとなりました。
ゴールデンレーズンの特徴
- その名の通り宝石をちりばめたような黄金色。
- 甘みと酸味のバランスが非常に良いレーズンです。ブドウが一番熟した時に、一房ずつ丁寧に手摘みし、通常のレーズンのように地面に広げて乾燥させず、吊るしながら天日干されたものです。
- 通常流通しているレーズンよりも大きく、ブドウ本来の甘さ・ジューシーさが口いっぱいに広がる逸品です。
- ノンオイルコート。
プレミアムサヤキレーズンの特徴
- 通常のレーズンの乾燥方法と違い、日陰で約3か月かけて房付きのまま乾燥させるため、濃厚な甘みの詰まったレーズンとなります。
サヤキ／陰干しはウズベキスタン特有の製造方法。非常に品質が高く現地ではレーズンと言えばサヤキレーズンと呼ばれるぐらいポピュラーであり高級品として珍重されています。 - 通常流通しているレーズンの約2倍の大きさ。
- 無添加・ノンオイルコート。
各商品の概要
名称：ゴールデンレーズン
規格：400g、1kg、10kg
価格：小売り(WEBサイトご参照下さい。) 卸売り(メールでお問合せ下さい。)
https://www.mamapan.jp/item/1900T400
名称：プレミアムサヤキレーズン
規格：200g、1kg、10kg
価格：小売り(WEBサイトご参照下さい。) 卸売り(メールでお問合せ下さい。)
https://www.mamapan.jp/item/1900T402
会社概要
商号 ： 戸倉商事株式会社
代表者 ： 戸倉 保夫
所在地 ： 〒520-0002 滋賀県大津市際川3丁目36-1
設立 ： 昭和7年
事業内容： 製パン製菓材料・レストラン用食材の卸売
製パン製菓用機械及び厨房機械の製造販売
資本金 ： 3,200万円
URL ： http://www.tokura-shoji.co.jp/
