火災で全焼した東京都墨田区の人気ラーメン店 「中華そば 政好」がクラウドファンディングで再建に挑戦
～三代続く町中華、母娘での再スタートを目指して～
東京都墨田区で地域に愛されてきたラーメン店「中華そば 政好(まさよし)」が、2025年3月の火災により営業停止を余儀なくされ、店舗再建のためのクラウドファンディングを5月30日に公開いたしました。
プロジェクトページ： https://camp-fire.jp/projects/view/851310
同店は、昭和53年創業の町中華をルーツに、三代続いてきた家族経営のラーメン屋。現店主・高橋 比奈子とその母が、「家族の味と場所を絶やしたくない」という想いで立ち上がり、新たな拠点での再開を目指しています。
火災の原因は、長年の蓄熱による“壁の中からの自然発火(低温着火火災)”。厨房やラーメンの秘伝の“かえし”などすべてを失う甚大な被害に見舞われながらも、家族写真だけが奇跡的に残りました。
クラウドファンディングでは、厨房機器や設備の購入、営業再開後の運転資金に充てることを目的としており、プロジェクトページでは再建への想いや支援者からの温かい応援コメントも多数寄せられています。
「政好」は、地元のみならず全国のラーメンファンにも知られる人気店で、これまでにBS-TBS「ラーメンを食べる。」やSUSURU TV.、つじ田BOXなど多くのメディアにも取り上げられてきました。
新店舗は2025年8月の再開を予定。クラウドファンディングは7月末まで実施されます。
クラウドファンディング概要
・プロジェクト名：火災に遭ったラーメン店「中華そば 政好」再建プロジェクト
・実施期間 ： ～2025年7月末予定
・支援サイト ： https://camp-fire.jp/projects/view/851310
・資金使途 ： 厨房機器・設備購入、食材・備品費用、再開後の運転資金など
・形式 ： All-in方式(目標未達成でも実施)
代表コメント
「私たちのプロジェクトを支援していただける皆様には、心から感謝申し上げます。このプロジェクトは、家族の歴史を守り、地域の皆様との絆を深める大切な一歩だと思っています。皆様からの支援が、私たちの再建の力となります。どうか、私たちの想いに共感いただき、一緒に未来を築いていただけると大変嬉しいです。ご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。」
(代表：高橋 比奈子 母：後藤 好江)
店舗情報
・店舗名 ：中華そば 政好(まさよし)
・業態 ：ラーメン専門店
・再開予定地 ：東京都墨田区周辺(新店舗)
・新店舗オープン予定：2025年8月頃
・運営 ：高橋 比奈子(店主)
