畜産・食肉市場：製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル、動物タイプ別-2025-2030年世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「畜産・食肉市場：製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル、動物タイプ別-2025-2030年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を5月23日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1717126-livestock-meat-market-by-product-type-packaging.html

畜産・食肉市場の2024年の市場規模は5,431億4,000万米ドルで、2025年にはCAGR 5.59%で5,728億米ドルに成長し、2030年には7,530億4,000万米ドルに達すると予測されています。

畜産・食肉産業は変革の岐路に立っています。市場は、伝統的な耕作と手作業による加工から、品質と効率を再定義する最先端技術と革新的な手法の採用へと進化しています。ここ数年、消費者の要求は、より透明性の高い調達や、持続可能で倫理的に生産された食肉製品を好む方向にシフトしています。この変化は、生産方法の大幅な進歩や流通チャネルの見直しを促しています。特に、動物福祉の向上、トレーサビリティの強化、スマートなサプライチェーンの統合といった要因が、消費者の信頼を高め、従来から生産されてきた食肉の価値に対する信頼回復に役立っています。さらに、栄養と健康に対する世界の意識の高まりが、製造業者と流通業者を、製品の品質と安全性に重点を置きながら、新たな動向に適応させるようさらに後押ししています。このダイナミックな情勢の利害関係者として、企業は今、新たな市場の需要に戦略を合わせる機会を得ています。今日の競合環境において、テクノロジー、消費者の期待、持続可能性の要請を統合することは、単なる選択肢ではなく、リーダーを目指す者にとって極めて重要です。革新と伝統が出会う未来への舞台は整えられ、業界が新たな課題と機会に対応し、堅牢であり続けることを保証します。

畜産・食肉市場の変革

業界は、バリューチェーンのあらゆる側面を再定義する革命的な変化を経験しています。デジタル技術とデータ分析の登場により、生産者は消費者行動を洞察し、生産プロセスを最適化し、サプライチェーンを微調整できるようになりました。意思決定の原動力となるリアルタイムのデータにより、利害関係者は動向を予測し、在庫をより効率的に管理できるようになりました。さらに、自動化と加工技術の向上により、生産性が飛躍的に向上し、コスト削減と市場競争力の強化が実現しました。

さらに、eコマースと消費者直販モデルの台頭は、流通チャネルを再構築しました。従来のオフライン・チャネルは引き続き繁栄しているが、オンライン・プラットフォームは今や、より広範な市場への比類なきアクセスを提供し、全体的な顧客体験を向上させています。こうした変革的なシフトは、業務効率だけでなく、競争戦略にも影響を及ぼしています。レガシー・システムから、より機敏でデータ主導型の消費者重視モデルへの大きな移行を意味します。このようなイノベーションへの適応に成功した企業は、収益性の向上と持続的な成長を実現し、競争の激しい世界市場で長期的に成功するための強固な基盤を築くことができると思われます。

市場戦略を形成する主なセグメンテーションの洞察

市場セグメンテーションを深く掘り下げると、実用的な洞察につながる多面的な分析が明らかになります。製品タイプに基づき、市場は生肉、冷凍肉、加工肉などのセグメントにわたって調査されています。これらのカテゴリーはそれぞれ、消費者の嗜好、品質要求、保存要件に対応しており、市場全体のダイナミクスを形成しています。さらに、缶詰肉やトレイ包装のオプションに焦点を当てた包装タイプにも分析を広げています。このセグメンテーションでは、パッケージングの革新が、利便性と保存期間の延長という2つの需要にどのように応えているかを明らかにしています。

もうひとつの重要なセグメンテーションは、オフラインの小売環境と急速に拡大するオンライン・プラットフォームが共存する流通チャネルに基づくものです。消費者がその利便性とアクセスのしやすさからオンラインショッピングに傾倒するにつれ、メーカーと小売業者はロジスティクスとマーケティング戦略の革新を余儀なくされています。セグメンテーションはさらに動物の種類別に細分化され、牛、豚、鶏、羊が調査しています。牛の中でも、牛肉と子牛肉はより細かく分類され、鶏肉は鶏肉とトルコのカテゴリーに分かれます。この詳細なセグメンテーションの枠組みは包括的な視点を提供し、利害関係者が市場のニッチや消費者の期待に応じてアプローチを調整するのに役立ちます。このような詳細な洞察により、意思決定者は製品開発、マーケティング戦略、経営計画を改善することができます。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 畜産・食肉市場：製品タイプ別
第7章 畜産・食肉市場：パッケージングタイプ別
第8章 畜産・食肉市場：流通チャネル別
第9章 畜産・食肉市場動物の種類別
第10章 南北アメリカの畜産・食肉市場
第11章 アジア太平洋地域の畜産・食肉市場
第12章 欧州・中東・アフリカの畜産・食肉市場
第13章 競合情勢
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