【2/5 キッチンステージ登壇】高級百貨店品質を日常に。壱岐島産アスパラをアップサイクルした「至高のポタージュ」をグルメショー春2026で初公開！
～ブースにて限定セットのサンプルを配布。離島のフードロス削減と「プロの味」を両立～
Island Kiss Innocent（所在地：長崎県壱岐市）は、壱岐島規格外野菜ブランド化プロジェクトの一環として開発した「Innocent Asparagus Potage（イノセント・アスパラガス・ポタージュ）」の発表を記念し、2026年2月開催の「第39回グルメショー春2026」にて、メインイベントであるキッチンステージへの登壇およびブース出展をいたします。
■ 最大の見所：2月5日（木）11:30よりキッチンステージにて実演！
本プロジェクトの集大成を、会場内の特設ステージにてお披露目いたします。
プレゼン日時：2026年2月5日（木） 11:30 ～ 12:00
場所：グルメショー春2026 会場内「キッチンステージ」
内容： 「誰でも手軽にプロの味を再現できる」をコンセプトに、規格外野菜とは思えない濃厚な味わいを誰でも簡単に調理可能なパウダーにしてご紹介。シェフによるレシピの紹介や、産地農家から栽培についてのこだわりについてもお話しいただきます。首都圏の高級百貨店で高く評価される壱岐島産アスパラガスのポテンシャルを、壱岐島産のハーブやミネラル豊富な塩と組み合わせることで、誰でもお手軽にご活用いただける新しいスタイルの「グルメ・ギフト」です。
■ ブースにて「至高のアスパラパウダー」を使用したハーブソルトなどの無料サンプルを提供
会期中、弊社ブース（東4-T 103-35）では、実際に製品の味をお確かめいただける試食(アスパラポタージュで作ったフレッシュバター、アスパラハーブソルトなど：数量限定）をご用意しております。
展示内容： 「Innocent Asparagus Potage」を含む限定セットの公開。
体験： 離島の豊かな土壌が育んだアスパラガスの甘みを凝縮したパウダーの紹介。環境配慮と美食を両立させた新たなブランド体験を、直接バイヤー・メディアの皆様へご提案します。
■ 「Innocent Asparagus Potage」開発の背景
味や品質は一級品ながら、わずかな形状の理由で市場に出回らない「規格外野菜」に光を当てたアップサイクル製品です。
高級百貨店品質の贅沢感：壱岐島産アスパラガスを贅沢に使用。日常の中で「プロの味」を楽しめる新価値を提案します。
サステナブルな取り組み：離島の生産現場で発生する未利用資源を有効活用し、フードロス削減と地域活性化を同時に実現します。
【イベント概要】
名称： 第39回グルメショー春2026
会期： 2026年2月4日（水）～2月6日（金）
会場： 東京ビッグサイト（東展示棟）
弊社ブース：東4-T 103-35
※本資料に関する画像素材（調理イメージ、壱岐島の生産風景等）をご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
【本件に関するお問い合わせ先】
貴社名： Island Kiss Innocent
担当者名： ウジトモコ
メールアドレス：island.kiss.innocent@gmail.com
