ギー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ギー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、ギー市場の規模は、2025年の592億3,000万米ドルから2026年には624億6,000万米ドルへと拡大し、2031年までに822億6,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2031年にかけてCAGR5.66％で成長すると見込まれています。
本レポートは、原料（牛、水牛、その他）、性質（有機・従来型）、包装形態（瓶、缶、パウチなど）、流通チャネル（業務用・小売）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
地域別分析
2025年時点で、アジア太平洋地域は市場シェアの76.53%を占めており、これはインドが世界最大のギー生産国かつ消費国であることに牽引されています。2024-25年度には、乳量と品質の向上を目指す国立酪農開発委員会（NDDB）の取り組みを含む政府の施策に支えられ、国内の牛乳生産量は2億4,800万トンに達しました。インドと米国および欧州連合（EU）との貿易協定では乳製品の輸入が除外されているため、規制による保護が引き続き重要な役割を果たしています。この保護措置により、約1億人の酪農家が補助金を受けた海外からの競合から守られ、国内価格の安定が確保されるとともに、農村部の経済成長が促進されています。さらに、同地域における伝統的なアーユルヴェーダの実践の普及が進んでいることも、ギー消費をさらに後押ししています。特に、健康志向の消費者が自然で機能的な食品を求める都市部において、その傾向が顕著です。
北米市場は2031年までCAGR7.48％で成長すると予測されており、全地域の中で最も高い成長率を示しています。この成長は、健康志向による需要拡大に牽引されており、ギーはココナッツオイルやアボカドオイルなどの代替品と同様に、クリーンラベルで発煙点の高い油脂として位置づけられるようになってきています。ケトジェニック、パレオ、Whole30などの食事法との相性が良いことも、健康志向の消費者におけるギーの人気に大きく寄与しています。北カリフォルニアおよび南西部におけるオーガニックA2ミルクの売上は2024年に83％増加しました。これは、消化の良さと純度の高さが謳われている製品に対して、消費者がプレミアム価格を支払う意欲が強いことを反映しています。さらに、この地域では、フレーバー付きギーや便利なパッケージ形態といった製品イノベーションが増加しており、若年層や多忙な世帯の進化する嗜好に応えています。
欧州では、クリーンラベル製品への需要の高まりと有機認証への強い嗜好に支えられ、緩やかな成長が見られます。同地域の専門店は、特に「牧草飼育」や「A2ミルク由来」と謳われるプレミアムギー製品の流通において重要な役割を果たしています。さらに、消化の改善や必須脂肪酸の供給といったギーの健康効果に対する認識の高まりが、健康志向の消費者層におけるギー製品の普及を後押ししています。中東およびアフリカ、特に湾岸協力会議（GCC）加盟国では、近代的な小売網の拡大と並行して、伝統的な消費パターンが根強く見られます。ギーは中東料理の定番であり、甘味料理から塩味料理まで幅広く使用されています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
無料サンプル
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/report/moi2061840-ghee-market-share-analysis-industry-trends.html
本件に関するお問い合わせ先
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/
会社概要
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社約180社が発行する調査資料約24万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。