コールドチェーンの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（保管施設・サービス 冷蔵倉庫 冷蔵室設備 急速冷凍機 ウォークインクーラー・冷凍庫 冷凍庫 その他、 施設・サービス 冷蔵倉庫 冷蔵室、 冷蔵倉庫、 冷蔵室、 設備 急速冷凍機 ウォークインクーラー・冷凍庫 冷凍庫 その他、 急速冷凍機、 ウォークインクーラー・冷凍庫、 ディープフリーザー、 輸送手段別 道路 海上 鉄道 航空 提供サ

株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「コールドチェーンの日本市場（2026年～2034年）、英文タイトル：Japan Cold Chain Market 2026-2034」調査資料を発表しました。資料には、コールドチェーンの日本市場規模、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■主な掲載内容

日本におけるコールドチェーン市場規模は、2025年に223億米ドルに達しました。本調査会社は、2034年までに同市場が1011億米ドルに達し、2026年から2034年の間に18.29%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測しています。この市場は、温度管理が必須な製品の需要増加、エネルギー効率の高いインフラの拡充、および政府の支援策に牽引され、着実に成長しています。保管・輸送システムにおける技術革新は、食品ロス率を低減し、農業、食品、医薬品分野全体でコールドチェーンソリューションの広範な採用を促進しています。

日本のコールドチェーン市場は、ロジスティクス計画において持続可能性が中心的な焦点となるにつれて、着実に進化しています。農産物、海産物、医薬品などの生鮮品を厳格な温度管理下で輸送する必要があるため、市場は環境負荷と運用コストを削減するために、エネルギー効率の高いシステムと低排出技術に移行しています。これらの改善は、製品の鮮度を確保するだけでなく、サプライチェーン全体での廃棄物削減にも貢献しています。例えば、2024年6月には、Fosun HiveとIderaが150億円を投じて大阪に最新鋭の冷蔵施設を開発する合弁事業を立ち上げました。このプロジェクトは、天然CO₂冷媒と省エネルギーシステムで設計され、日本の国家気候目標に沿いつつ、農産物の高精度な保存を提供します。このようなインフラの導入は、保管および輸送の信頼性を向上させることで長期的な成長を支えます。企業がより予測可能なコールドチェーンの性能を求めるにつれて、環境に配慮した投資がこの分野の回復力を強化しています。また、より環境に優しいロジスティクスへの移行は、日本を持続可能なコールドチェーン管理の地域リーダーとして位置づけ、小売業者から輸出業者までの利害関係者が、カーボンニュートラルの目標と責任あるサプライチェーンに対する消費者の期待に沿いながら、品質基準を維持するのを支援しています。

技術の進歩は、製品取り扱いにおける精度と透明性を高めることで、日本のコールドチェーンロジスティクスを再構築しています。温度に敏感な製品が厳格な管理を必要とするため、ロジスティクス事業者は、品質保証とトレーサビリティを向上させるために、インテリジェントなモニタリングツール、IoT統合、および自動化に投資しています。これらのシステムは、保管および輸送状況のリアルタイムな可視化を可能にし、問題を早期に検出し、食品ロスリスクを低減するのに役立ちます。例えば、2024年12月には、パナソニックがポーランドのArea Coolingを買収完了し、インバーター制御やCO₂ベースの凝縮ユニットなどの環境に優しい冷凍技術へのアクセスを確保しました。これらの技術は、環境負荷を低減しつつ安定した効率的な冷却を提供し、日本の複雑なコールドチェーン運用を管理するロジスティクスプロバイダーにとって重要なアップグレードとなります。この動きは、日本国内およびアジア全体でパナソニックが高性能システムを提供する能力を強化しました。データ取得と機器の自動化が強化されたことで、コールドチェーン事業者は状況をより効果的に分析できるようになり、製品の損傷や遅延が発生した場合の責任体制が向上します。この変革は、ロジスティクス企業が食品安全および医薬品取り扱い規制を厳格に遵守するのを支援します。スマートテクノロジーが標準となるにつれて、コールドチェーン分野全体で新たなレベルの運用効率、精度、信頼性が可能になり、温度管理ロジスティクスにおける日本の精密さと革新性という評価を強化しています。

本調査会社は、2026年から2034年までの国レベルでの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要トレンドの分析を提供しています。当レポートは、タイプ、温度範囲、およびアプリケーションに基づいて市場を分類しています。タイプ別には、保管（施設/サービス：冷蔵倉庫、冷蔵室、機器：ブラストフリーザー、ウォークインクーラー・フリーザー、ディープフリーザー、その他）、輸送（輸送モード別：道路、海上、鉄道、航空、提供形態別：冷蔵車両、冷蔵コンテナ）、包装（クレート、保冷コンテナ・ボックス：大型（32～66リットル）、中型（21～29リットル）、小型（10～17リットル）、超小型（3～8リットル）、極小（0.9～2.7リットル）、コールドチェーンバッグ/ワクチンバッグ、保冷剤、その他）、モニタリングコンポーネント（ハードウェア：センサー、RFIDデバイス、テレマティクス、ネットワークデバイス、その他、ソフトウェア：オンプレミス、クラウドベース）が含まれます。温度範囲別には、冷蔵（0℃～15℃）、冷凍（-18℃～-25℃）、超低温冷凍（-25℃以下）が含まれます。アプリケーション別には、食品・飲料（果物・野菜、フルーツパルプ・濃縮物、乳製品：牛乳、バター、チーズ、アイスクリーム、その他、魚介類・肉類、加工食品、パン・菓子類、その他）、医薬品（ワクチン、血液銀行、その他）、およびその他が含まれます。地域別には、関東地方、関西/近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方が含まれます。

市場調査レポートは、競争環境の包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、主要な成功戦略、競争ダッシュボード、企業評価クアドラントなどの競争分析がレポートに含まれています。また、主要企業すべての詳細なプロファイルも提供されています。本レポートでは、日本におけるコールドチェーン市場のこれまでの実績と今後の見通し、タイプ別、温度範囲別、アプリケーション別、地域別の市場内訳、コールドチェーン市場のバリューチェーンにおけるさまざまな段階、主要な推進要因と課題、市場構造と主要プレーヤー、および市場の競争度に関する主要な質問に回答しています。

第1章には序文が記載されています。
第2章には調査の目的、ステークホルダー、データソース（一次・二次）、市場推定（ボトムアップ・トップダウンアプローチ）、予測手法といった範囲と方法論が記載されています。
第3章にはエグゼクティブサマリーが記載されています。
第4章には日本のコールドチェーン市場の概要、市場ダイナミクス、業界トレンド、競合インテリジェンスといった導入部分が記載されています。
第5章には2020年から2025年までの市場の歴史的および現在のトレンド、2026年から2034年までの市場予測を含む市場の状況が記載されています。
第6章にはコールドチェーン市場がタイプ別に分類され、ストレージ（施設/サービス、機器）、輸送（モード別、提供物別）、パッケージング（クレート、断熱容器、コールドチェーンバッグ、アイスパックなど）、監視コンポーネント（ハードウェア、ソフトウェア）について、それぞれの概要、歴史的および現在の市場トレンド、詳細な市場セグメンテーション、そして2026年から2034年までの市場予測が記載されています。
第7章にはコールドチェーン市場が温度範囲別に分類され、冷蔵（0°C～15°C）、冷凍（-18°C～-25°C）、超低温冷凍（-25°C以下）について、それぞれの概要、歴史的および現在の市場トレンド、そして2026年から2034年までの市場予測が記載されています。
第8章にはコールドチェーン市場が用途別に分類され、食品および飲料（果物・野菜、乳製品、魚・肉・海鮮、加工食品など）、医薬品（ワクチン、血液銀行など）、その他の用途について、それぞれの概要、歴史的および現在の市場トレンド、詳細な市場セグメンテーション、そして2026年から2034年までの市場予測が記載されています。
第9章にはコールドチェーン市場が地域別に分類され、関東、関西/近畿、中部、九州・沖縄、東北、中国、北海道、四国の各地域について、それぞれの概要、歴史的および現在の市場トレンド、タイプ別、温度範囲別、用途別の市場内訳、主要プレイヤー、そして2026年から2034年までの市場予測が記載されています。
第10章には競合状況の概要、市場構造、市場プレイヤーのポジショニング、トップの勝利戦略、競合ダッシュボード、企業評価クアドラントといった競争環境に関する内容が記載されています。
第11章には複数の主要企業について、事業概要、提供サービス、事業戦略、SWOT分析、主要ニュースとイベントの詳細なプロフィールが記載されています。
第12章には業界の推進要因、抑制要因、機会、ポーターのファイブフォース分析（買い手の交渉力、サプライヤーの交渉力、競争の程度、新規参入の脅威、代替品の脅威）、バリューチェーン分析といった業界分析が記載されています。
第13章には付録が記載されています。

【コールドチェーンについて】

コールドチェーン（Cold Chain）とは、温度管理が必要な製品を、製造から消費者までの全ての過程において一定の低温環境で維持する物流システムのことを指します。特に、食品や医薬品などの品質を保つために重要な役割を果たします。コールドチェーンは、原材料の調達、製造、保管、輸送、販売に至るまでの各段階で、一貫した温度管理が求められるため、専門的な設備や技術が必要です。

コールドチェーンの概念は、製品の鮮度や効果を保証するために不可欠です。例えば、食品業界では、生鮮食品や冷凍食品の品質保持、食品の安全性を確保するために使用されます。また、医薬品業界では、ワクチンやその他の温度感受性のある薬剤を適切に管理するために、コールドチェーンが必要不可欠です。これらの製品は、適切な温度範囲内に維持されなければ、品質が劣化するだけでなく、最終的には消費者にとっての健康リスクを引き起こす可能性があります。

コールドチェーンのプロセスは、通常、以下のステップで構成されます。まず、製品が製造される段階で、適切な温度環境が維持されることが重要です。製造された製品は、その後、冷蔵・冷凍倉庫で保管されることになります。この際、温度や湿度は厳密に監視され、必要に応じて調整されます。次に、製品が輸送される際には、冷蔵車両や冷凍コンテナが使用され、目的地までの温度を一定に保つことが求められます。輸送中も温度管理がなされ、途中での温度変化がないように万全の注意が払われます。

コールドチェーンの監視には、温度ロガーやセンサーが用いられ、リアルタイムで温度の変化を記録・モニタリングします。これにより、異常が発生した場合には迅速に対応が可能となります。また、デジタル技術の進化により、IoT（モノのインターネット）を活用した温度管理システムが登場し、より効率的なコールドチェーンの運用が進められています。

コールドチェーンの実現には、多大なコストがかかることもあるため、効率的な運用が求められます。一方で、一度コールドチェーンが崩れると、製品の品質が損なわれ、場合によっては廃棄処分を余儀なくされるため、その重要性は計り知れません。また、冷凍・冷蔵に伴うエネルギー消費や環境への影響も考慮しなければなりません。近年では、持続可能な物流を実現するために、再生可能エネルギーの利用や省エネ技術の導入が進められています。

コールドチェーンは、グローバルな流通の普及に伴い、その重要性がますます高まっています。特に、冷凍食品や医薬品の需要が増加する中で、コールドチェーンの信頼性と効率性は、企業の競争力を左右する要素となっています。消費者の信頼を得るためにも、企業は今後ますますコールドチェーンを強化し、品質管理を徹底する必要があります。これにより、安全で高品質な製品を消費者に届けることが可能となるでしょう。

■当英文調査レポートに関するお問い合わせ・お申込みはこちら
https://www.marketresearch.co.jp/contacts/

■株式会社マーケットリサーチセンターについて
https://www.marketresearch.co.jp/
主な事業内容：市場調査レポ－トの作成・販売、市場調査サ－ビス提供
本社住所：〒105－0004東京都港区新橋1－18－21
TEL：03－6161－6097、FAX：03－6869－4797
マ－ケティング担当、marketing@marketresearch.co.jp