ブラン市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、形態別、性質別、用途別、流通チャネル別、エンドユーザー別、地域別―業界予測2026-2033年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ブラン市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、形態別、性質別、用途別、流通チャネル別、エンドユーザー別、地域別―業界予測2026-2033年」（SkyQuest）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはSkyQuest社の日本における正規代理店です。
世界のふすま市場規模は2024年に827億米ドルと評価され、2025年の886億5,000万米ドルから2033年までに1,546億2,000万米ドルへと拡大し、予測期間（2026年～2033年）においてCAGR7.2％で成長すると見込まれています。
世界のふすま市場は、小麦、米、オーツ麦のふすまなど、製粉製品別から得られる食物繊維、タンパク質、微量栄養素を豊富に含む穀物の外層の取引および利用を対象としています。当初は家畜飼料として利用されていましたが、食物繊維の健康効果に対する消費者の意識の高まりにより、ふすまは人間の栄養源へと移行しました。食品メーカーは、ふすまを様々な製品に積極的に取り入れ、低価値な残渣から価値ある機能性原料へと変貌させています。この成長の鍵となるのは、安定化および分画技術の進歩です。これにより、鮮度を維持し、有益な成分の抽出を容易にすることで、ふすまの価値が高められています。さらに、AIは需要予測、在庫可視化、品質監視を改善することでバリューチェーンに革命をもたらしており、この進化する市場において、より効率的な加工、廃棄物の削減、生産者と消費者の間の連携強化につながっています。
世界のふすま市場の動向
世界のふすま市場は、健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりを背景に、大きな変化を遂げています。メーカー各社は、消化器系の健康効果を高め、全粒穀物の利点を強調するために、ふすま製品の配合変更を積極的に進めており、必須ビタミンを強化した革新的な製品が登場しています。この動向により、即食シリアルからスナックバー、ベーカリー製品への配合に至るまで、多様な製品形態の開発が促進され、ふすまの魅力は従来の用途を超えて広がっています。さらに、クリーンラベルや健康強調表示を優先したブランディング活動に加え、食感や味の改善が相まって、ブランは一般市場での受容が進んでいます。栄養士や原料専門家との協業は、ターゲットを絞ったイノベーションをさらに推進し、様々な消費シーンや人口統計グループに対応しています。
よくあるご質問
・世界のふすま市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に827億米ドル、2025年には886億5,000万米ドル、2033年までには1,546億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.2%です。
・世界のふすま市場の成長要因は何ですか？
健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりや全粒穀物の利点に対する理解の深まりが要因です。
・世界のふすま市場の抑制要因は何ですか？
穀物およびその製品別のコストと供給量の予測不可能な変動が主な制約です。
目次
イントロダクション
調査手法
エグゼクティブサマリー
市場力学と見通し
主な市場の考察
世界のブラン市場規模：製品タイプ別
世界のブラン市場規模：フォーム別
世界のブラン市場規模：性質別
世界のブラン市場規模：用途別
世界のブラン市場規模：流通チャネル別
世界のブラン市場規模：エンドユーザー別
世界のブラン市場規模：地域別
競合情報
主要企業プロファイル
結論と提言
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