【大阪】総量１㎏越え！「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」土佐堀店限定 「チャーシューざる中華」を期間限定で発売

株式会社KOZOU（大阪府大阪市、代表取締役社長 堀川 大地）が運営する「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」は、2026年9月1日（火）に土佐堀店限定・期間限定メニューの「チャーシューざる中華」を発売いたします。

昨年販売し、大好評だった人気メニュー「チャーシューざる中華」が復活！
豚肩ロース肉を炊き上げた自家製チャーシューは、じっくり火を入れることで肉のうまみを閉じ込め、しっとり柔らかな極上チャーシューに仕上げました。そのこだわりのチャーシューを、つけ汁にドーンとトッピング。つけ汁は、ベースとなる魚介出汁に豚のうまみや黒醤油を合わせ、うまみとコクを追求。さっぱりとお召し上がりいただけるよう、隠し味にりんご酢を使用し、スープにキレとほんのりとした酸味を加えました。

麺は、手打ちうどん用の小麦粉と中華麺用の小麦粉をブレンドした特製麺を使用。コシがありツルツルで、モチモチ感が強い、 しっかりとした食べ応えのある麺です（大盛り無料！）。つけ汁の温め直しや、スープ割りで最後までご堪能ください。

また、チャーシューの量を控えめにした「ざる中華」も同日より販売いたします。

■商品名・価格：　「チャーシューざる中華」 1,950円 ／ 「ざる中華」 1,250円
　※いずれも麺250ｇ、税込価格（麺、スープ、具材をあわせた総重量が1kg以上）
　※大盛り（350ｇ）まで同一価格。それ以上は100g毎に＋100円
■販売期間：2026年9月1日（火）から10月末まで
　※販売状況により11月末まで延長する可能性があります

「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」は、レンゲが立つほど濃厚な豚骨スープが話題の「極濃豚骨 らーめん小僧」を運営する株式会社KOZOUが、3業態目として2019年にオープンしました。

ラーメン業界で「またおまえか」という言葉は、「魚介豚骨系のよくある味」という意味で、略して「またおま系」と呼ばれています。そんなやり尽くされた「またおま系」にあえて挑戦し、屋号とは裏腹に「またおまえかとは言わせない」という思いで日々営業しています。

らーめん小僧の極濃豚骨スープに、鹿児島県枕崎産のかつお節、高知県土佐清水産の宗田かつお、熊本県牛深産のさば節、うるめいわし、まいわし、道南産の真昆布など、8種類の魚介からとった出汁を加えた、厚みのあるうまみと魚介が深く香るスープが自慢のラーメンです。

グランドメニューの「こぞおまラーメン」

2014年2月に大阪府大阪市福島区で「極濃豚骨 らーめん小僧」を創業し、現在は大阪府内を中心にラーメン店５店舗、スパイスカレー専門店１店舗を運営しています。

らーめん小僧の豚骨スープは、水と豚骨だけを圧力釜で一気に炊き上げる極濃スープです。一番人気のメニュー「禁断らーめん」は、さらに創業時から禁じ手としてきた背脂を加え、豚骨スープの濃度を限界突破した一杯。その濃度の高さはスープに突き刺さったレンゲが表しています。“濃厚民族”と呼ばれる濃厚なラーメンを求める方々にご支持いただき、らーめん小僧の人気に火が付くきっかけにもなりました。

JR福島駅（大阪）から徒歩７分ほどの狭い路地裏という立地にもかかわらず、極めて濃厚な豚骨ラーメンを求めて多くのお客様にご来店いただいております。

創業店である「極濃豚骨 らーめん小僧」の「禁断らーめん」