食品用ガスの世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食品用ガスの世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年」（Value Market Research）の販売を5月20日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。
食品用ガス市場規模は、2025年の92億2,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR6.25％で成長し、2034年には159億2,000万米ドルに達すると予測されております。
食品用ガス市場は、安全かつ効率的な食品保存・加工方法への需要増加を背景に、堅調な成長を遂げております。消費者の健康意識の高まりと、新鮮で高品質な製品を求める傾向が強まる中、二酸化炭素、窒素、酸素などの食品用ガスの必要性はますます重要になっております。これらのガスは、生鮮食品の保存期間延長、食品の安全性向上、製品品質維持において重要な役割を果たしております。また、加工食品や調理済み食品の需要動向も、食品用ガスの需要をさらに後押ししております。メーカー各社は、鮮度と風味を効果的に保つための解決策を模索しているからです。
さらに、食品包装技術の進歩も食品用ガス市場に大きな影響を与えています。ガス置換包装（MAP）および制御ガス包装（CAP）は、食品の保存期間を延長する効果的な手法として注目を集めています。包装内のガス組成を調整することで、これらの技術は微生物の増殖や酸化を抑制し、食品が安全で消費者に魅力的に保たれるよう支援します。食品業界の革新が続く中、こうした先進パッケージングソリューションを支える食品用ガスの需要は増加し、市場成長を牽引すると予想されます。
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