世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場は爆発的な成長を遂げ、2033年までに141億米ドルに達すると予測

世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場は、健康、ウェルネス、栄養に対する消費者の関心の高まりに後押しされ、大きな変革期を迎えている。ライフスタイルの改善と慢性的な健康状態の管理にますます注目が集まる中、この市場は今後数年間で大幅な成長が見込まれる。同市場は、2024～2033年の間に39億4,000万米ドルから141億米ドルへと顕著な成長を遂げ、2025～2033年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は15.22％に達すると予測されている。

世界が特に心臓病、糖尿病、がんなどの慢性疾患に関連するヘルスケアの課題増大に取り組む中、個人の健康や食生活のニーズに応える個別化ウェルネス・ソリューションへのシフトが顕著になっている。疾病の予防と管理において栄養が果たす重要な役割に対する意識の高まりは、消費者の多様な要求を満たすために特別に調整された個別化栄養・ウェルネス製品への道を開いた。

機能性食品に対する需要の高まりは、世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場の急速な拡大を促す主な要因のひとつである。消費者の健康意識が高まり、食事が疾病予防に果たす役割の大きさを認識するようになるにつれて、機能性食品 - 基本的な栄養を提供するだけでなく、さらに健康上のメリットも得られるように設計された食品 - の人気が急上昇している。こうした製品は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など特定の成分を日常的な食品に取り入れることで、健康の増進、免疫力の向上、慢性疾患の予防を目指すものである。

機能性食品のさまざまなカテゴリーの中でも、プロテイン・サプリメントが大きな支持を得ている。筋肉の健康、体重管理、全体的な健康の重要性に対する認識が高まるにつれて、プロテイン・サプリメントは多くの人々にとって毎日の食生活に欠かせないものとなっている。こうした健康を増進する製品に対する需要が高まるにつれて、企業は製品の多様化を図り、進化する消費者の嗜好に対応できるよう生産能力を拡大する努力を強めている。

機能性食品への関心の高まりは、従来の食習慣を見直し、栄養バランスの取れた機能的な代替食品を選ぶ人が増えているという、ウェルネスに対する消費者の態度の広範な変化も反映している。この傾向は、個別化栄養食品セクターのさらなる成長を推進すると予想され、特にその重要性は次のとおりである。

世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場は大きな成長を遂げようとしているが、その発展に影響を与えかねない顕著な課題も存在する。主要な制約の1つは、パーソナライズされた製品やサービスの開発に伴うコストの高さである。パーソナライズされた栄養プランを作成するためには、企業は高度な技術インフラに投資し、栄養士、管理栄養士、ウェルネス専門家などの専門家を雇用する必要がある。これらの専門家は、消費者の嗜好、遺伝子データ、生活習慣に基づいて個別化されたプランを設計する上で極めて重要である。

さらに、遺伝子検査やデータ分析のような先進技術の統合は、全体的なコストをさらに押し上げる。消費者データを収集、処理、分析できるプラットフォームを開発・維持するには、ソフトウェア開発、サイバーセキュリティ、プライバシー規制の遵守に多額の投資が必要となる。その結果、パーソナライズド・ウェルネス分野の中小企業や新興企業は、事業の拡大や費用対効果の高いソリューションの提供という課題に直面する可能性がある。

こうした課題にもかかわらず、個別化された栄養ソリューションに対する需要の高まりは、企業を革新に駆り立て、こうした財政的障壁を克服する方法を見出そうとしている。特に、消費者向けの遺伝子検査キットの利用可能性が高まっていることや、デジタル・ヘルス技術の進歩は、時間の経過とともにコストを削減し、個別化ウェルネス・ソリューションをより多くの人々が利用しやすいものにする可能性を秘めている。

• Nature's Lab
• Cargill, Incorporated
• Nature's Bounty
• Bayer AG
• PlateJoy LLC
• Better Therapeutics Inc.
• Viome Life Sciences, Inc.
• Noom, Inc.
• Savor Health
• Nutrigenomix
• DNAfit (Prenetics Global)

世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場の将来を形作るもう一つの重要な機会は、クリーンラベル製品と持続可能性への需要の高まりである。今日の消費者は、購入する製品の倫理的調達、環境への影響、持続可能性について、これまで以上に意識するようになっている。このような消費者行動の変化は、自然食品、有機食品、加工度の低い食品に対する需要の高まりにつながるとともに、環境や社会的価値観に合致したブランドに対する嗜好の高まりにつながっている。

その結果、個別栄養食品部門の企業は、健康とウェルネスのニーズを満たすだけでなく、持続可能な慣行を遵守した製品の開発に注力している。これには、クリーンな原材料の利用、製造過程での廃棄物の削減、サプライチェーンの環境的責任の確保などが含まれる。持続可能性が消費者の意思決定プロセスの重要な一部となるにつれ、企業はこうした価値を製品に取り入れる傾向を強めている。

クリーン・ラベルと持続可能性を求める傾向は、競争の激しい市場で企業の差別化に役立っているだけでなく、個別化された栄養分野におけるイノベーションを促進している。健康と環境に対する責任の両方に焦点を当てることで、この市場は、特に自分の価値観やライフスタイルを反映した製品を求める消費者の間で、新たな成長機会を見出している。

世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場は、様々なタイプとアプリケーションにセグメント化でき、それぞれが市場全体の成長に寄与している。2024年の市場を牽引する最も顕著なセグメントの1つは、デジタル化の進展とパーソナライズド・ウェルネス・アプリの台頭が後押しするリピート・レコメンデーション・セグメントである。これらのアプリは、水分補給レベル、栄養、運動習慣などの健康データに基づいて、ユーザーに合わせた推奨を提供する。Fitness Calculator」、「ShopWell」、「HealthPal」のようなアプリケーションは、健康とウェルネスの進捗状況を熱心に追跡する消費者の間で人気を集めている。

今後、パーソナライズド検査分野が最も高い成長率を示すと予想される。消費者は、遺伝的体質、ライフスタイルの選択、生化学的マーカーから導き出されるパーソナライズされた健康に関する洞察をますます求めるようになっている。デジタル・ヘルス技術とバイオテクノロジーの進歩により、個別化検査に関連するコストが削減され、こうしたサービスが一般消費者にとってより利用しやすくなっている。特に消費者直販の遺伝子検査キットは、自宅にいながらにして自分独自の健康プロファイルに関する洞察を得ることができるため、需要を促進している。

• 固定型レコメンデーション
o 栄養補助食品および栄養製品
ビタミン
タンパク質
ミネラル
アミノ酸
酵素
その他
o 機能性食品
タンパク質
ビタミン
食物繊維
脂肪酸
ミネラル
プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
カロテノイド
o 伝統的な植物
• リピート推奨
o 栄養補助食品および栄養製品
ビタミン
タンパク質
ミネラル
アミノ酸
酵素
その他
o 機能性食品
タンパク質
ビタミン
食物繊維
脂肪酸
ミネラル
プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
カロテノイド
o 伝統的な植物
• 継続推奨
o 栄養補助食品および栄養製品
ビタミン
タンパク質
ミネラル
アミノ酸
酵素
その他
o 機能性食品
タンパク質
ビタミン
食物繊維
脂肪酸
ミネラル
プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
カロテノイド
o 伝統的な植物
• 個別化検査

地域の成長という点では、アジア太平洋（APAC）地域が、2025年から2033年の間に、世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場において最も高い複合年間成長率（CAGR）を記録すると予測される。健康とウェルネスに対する意識の高まり、可処分所得の増加、急速な都市化など、いくつかの要因がこの成長を後押ししている。APACの消費者の健康意識が高まるにつれて、個々の栄養ニーズに対応した製品、特に生活習慣病の増加に対応した製品に対する需要が急増している。

特に中国は、この分野で大きな成長が見込まれている。中国の消費者は健康とウェルネスの管理に積極的になっており、個別化された栄養ソリューションの需要に拍車をかけている。さらに、デジタル・ヘルス・テクノロジーの進歩により、個別化されたウェルネス・ソリューションがより利用しやすくなっており、可処分所得の増加により、消費者は健康に焦点を当てた製品により多くの投資を行えるようになっている。

日本のような国々では高齢化も進んでおり、高齢者が健康管理と活動的なライフスタイルの維持のために個人に合わせたソリューションを求めているため、個別化ウェルネス製品の需要に寄与している。

• 北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
• ヨーロッパ
o 西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その地の西ヨーロッパ
o 東ヨーロッパ
ポーランド
ロシア
その地の東ヨーロッパ
• アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリアおよびニュージーランド
韓国
ASEAN
その他のアジア太平洋
• 中東およびアフリカ（MEA）
サウジアラビア
南アフリカ
UAE
その他のMEA
• 南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
その他の南アメリカ

世界のパーソナライズド栄養・ウェルネス小売市場は変革期の入り口にある。機能性食品への関心の高まり、クリーン・ラベルや持続可能な製品へのシフト、デジタル・ヘルス技術の進歩により、市場は継続的な成長と革新の態勢を整えている。消費者が独自の健康ニーズに合わせた製品を求める傾向が強まる中、この分野の企業は、曲線の先を行くために適応と革新を続けなければならない。

市場の将来は、技術の進歩、消費者の嗜好の変化、健康と持続可能性の重視の高まりの組み合わせによって形作られるだろう。次の10年に向けて、個別化された栄養とウェルネスは、公衆衛生を改善し、個人が自分の健康をよりよくコントロールできるようにする上で、中心的な役割を果たすだろう。

• 機能性食品に対する意識の高まりは個別化ウェルネス製品の需要にどのような影響を与えるか？

• 個別化栄養市場の成長を促進する主な技術革新は何か？

• 企業は、個別化製品の高コストと、手頃な価格と入手しやすさへの需要の高まりとのバランスをどのようにとることができるか？

• パーソナライズド栄養・ウェルネス小売における消費者の嗜好の形成において、持続可能性はどのような役割を果たすのか？

• 慢性疾患の有病率の増加は、個別化栄養に関連する消費者行動にどのような影響を与えているか？

• APAC地域、特に中国と日本の企業にとって、個別化栄養ソリューションに関する新たな機会とは何か？

• 遺伝子検査とデータ分析の進歩は、個別化ウェルネス・プログラムに関連するコストと障壁をどのように削減できるか？

• パーソナライズド栄養・ウェルネス小売分野における消費者データのプライバシーとセキュリティを確保する上で、企業が直面する主な課題とは何か？

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